Od dłuższego czasu na blogu nie pojawił się żaden przepis na zdrowe, a zarazem słodkie co nieco. Nadrabiam zaległości :) Zapraszam na brownie z kaszą jaglaną z dodatkiem czekolady i masła orzechowego. Palce lizać :)
Składniki:
- 30 dkg kaszy jaglanej
- 2 jajka
- 100 g gorzkiej czekolady z karmelem
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki brązowego cukru
- 100 ml mleka
- 50 ml oleju
Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie, a następnie gotujemy do miękkości (ok 15 min). Odstawiamy do przestudzenia. Czekoladę łamiemy na kosteczki, dodajemy masło orzechowe, całość rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w jednym naczyniu i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę wlewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładamy po piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 50- 60 minut. Po wyjęciu w pieca, dekorujemy wypiek polewą i orzechami. Zanim skusimy się na pierwszą porcję ciasta, powinno ono przestygnąć, a masa nieco stężeć.
Polewa:
- 100 g mlecznej czekolady z orzechami + 1-2 łyżki mleka- roztopione w kąpieli wodnej
- posiekane orzechy włoskie lub arachidowe
Smacznego!
Przepis bierze udział w akcji:
10 Komentarze
Wygląda bombowo. Jako że brownie to mój ukochany wypiek, muszę koniecznie wypróbować Twoją wersję :) !
Dziękuję :) Koniecznie, daj znać, czy posmakowało :))
Muszę w końcu spróbować coś upiec na jaglance. Kuszą te wypieki, a kaszę uwielbiam. Cudnie Ci się upiekło!
Pozdrawiam serdecznie!
Dziękuję! Mam jeszcze jeden przepis w zanadrzu, weekend upłynął mi pod znakiem kaszy :) Koniecznie wypróbuj, myślę, że na dobre przekonasz się do niej w postaci wypieków.
Za 20 min wyciągam z piekarnika…
pachnie cudownie!
Ale się cieszę :) Daj znać, czy ciasto posmakowało!
Fantastyczne! Bardzo lubię takie „ciężkie” ciasta.
Następnym razem dodam trochę soku albo skórki z pomarańczy ;)
Dobra myśl! Nadadzą naturalnego, a zarazem bardziej intensywnego aromatu :)
Witam. Czy 30 dgk kaszy to waga przed czy po ugotowaniu? :-)
Witaj! To waga suchej kaszy, przed gotowaniem :)