Kategoria

Burgery

Burgery

Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki

27 Lipiec 2016
Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki

Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki z dodatkiem sera feta, natki pietruszki oraz aromatycznych przypraw. Zdrowe bo bez jajka, mąki i tłuszczu :) . Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki . Składniki (9 sztuk): 100 g kaszy jaglanej 3 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 50 g sera feta 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka kuminu rzymskiego 1/3 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki kolendry 1/3 łyżeczki kurkumy sól, pieprz Do podania: prażone pestki słonecznika, sałatka z pomidorami,…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z indyka z dodatkiem cukinii i marchewki

29 Luty 2016
DSC03532zzz

Czyli danie główne, które zaserwowałam sobie na ostatni dzień Detoksu Jaglanego :) Burgery w takim wydaniu są nie tylko zdrowe, ale i zapewniają uczucie sytości na dosyć długo. Przez ostatnie dni wyeliminowałam całkowicie mięso, jednak na podsumowanie postanowiłam przełamać nieco menu. Przed Wami mega wypasione burgery – przygotowane na podstawie przepisu z książki „Jaglany Detoks” Marka Zaremby. Składniki (6 burgerów): 40 dkg mięsa mielonego z indyka (bądź kurczaka) 1 mała cukinia, starta na drobnych oczkach 2 małe marchewki, obrane, starte na drobnych…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z kaszy jaglanej i soczewicy

15 Styczeń 2016
DSC02752zzz

Co na dzisiaj? Vege burgery na bazie kaszy jaglanej i soczewicy, z dodatkiem warzyw i aromatycznych przypraw. Składniki (12 burgerów): 200 g kaszy jaglanej 1 szklanka czerwonej soczewicy ziele angielskie, liść laurowy 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 jajko pół pęczka natki pietruszki, posiekanej sos sojowy garść ziaren słonecznika 100 g sera feta, pokruszonego bułka tarta sól, pieprz kmin rzymski kolendra ostra papryka oregano olej do smażenia Dodatkowo: bułki pomidory sałata lodowa lub rukola camembert Kaszę…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z kaszy gryczanej, pora i fety z dipem czosnkowo- ogórkowym

30 Październik 2015
DSC01987zzz2

Kasza gryczana jest jedną z moich ulubionych. Stanowi świetną bazę wielu zdrowych i smacznych potraw- może występować w roli głównej jako kaszotto z ulubionymi dodatkami, uzupełniać farsz naleśników, czy pierogów. Dzisiaj wylądowała na talerzu pod postacią kotlecików z porem oraz fetą :) Składniki (10 sztuk): Burgery: 200 kaszy gryczanej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 pora 1 łyżka masła i oleju rozmaryn zioła prowansalskie 100 g sera feta ostra papryka w proszku 1 pęczek natki pietruszki 1 jajko po 2 łyżki…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z białej kaszy gryczanej

18 Październik 2015
DSC01677zzzz

Pyszna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych burgerów. Kotleciki z kaszy gryczanej to samo zdrowie, wzbogacone o porcję warzyw są pełnowartościowym i pożywnym posiłkiem. Już teraz zdradzę, że na blogu systematycznie i coraz częściej będą się pojawiać przepisy,w których główną rolę odgrywać będą przeróżne odmiany kaszy ;) A tymczasem zostawiam was z przepisem. Składniki: 2 woreczki kaszy gryczanej białej (200 g) 3 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 łyżki masła 3 ząbki czosnku 2 garście słonecznika sol, pieprz imbir mielony papryka mielona pieprz cayenne…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery gryczane z twarogiem i frytkami

9 Maj 2015
DSC08891zzzz

Składniki: Kotleciki 2 woreczki kaszy gryczanej 250 g  twarogu chudego 1 cebula 3 ząbki czosnku oliwa do smażenia 1/2 marchewki 1 roztrzepane jajko szczypiorek oregano ostra papryka 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz Kaszę gryczaną gotujemy przez 15 minut, odstawiamy do wystygnięcia. Czosnek, cebulę oraz marchewkę drobno siekamy, podsmażamy na oliwie na złoty kolor. W dużym naczyniu umieszczamy wszystkie składniki, doprawiamy przyprawami do smaku, dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kotleciki, obtaczamy je delikatnie w bułce tartej, a następnie smażymy…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Pyszne wegeburgery

19 Luty 2015
DSC08230zzzz

Przepis (lekko zmodyfikowany) na te wegetariańskie kotleciki znalazłam na stronie jadlonomia.com, na której to królują zdrowe, roślinne dania. Od dawien dawna miałam ochotę na wypróbowanie jednego z nich, i tak oto w pierwszej kolejności padło na burgery z naturalnych składników. Oj, warte są grzechu ;) Składniki (10 sztuk): 2 szklanki startej marchewki 10 dkg kaszy jaglanej- należy ją ugotować 1/2 szklanki prażonego słonecznika 1/2 szklanki prażonych pestek dyni 1 cebula 1/2 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki oleju 3 łyżki mąki…

Kontynuuj czytanie