Kategoria

Ciasta

Ciasta

Brownie z kaszy jaglanej

10 Styczeń 2016
DSC02616zzz

Od dłuższego czasu na blogu nie pojawił się żaden przepis na zdrowe, a zarazem słodkie co nieco. Nadrabiam zaległości :) Zapraszam na brownie z kaszą jaglaną z dodatkiem czekolady i masła orzechowego. Palce lizać :) Składniki: 30 dkg kaszy jaglanej 2 jajka 100 g gorzkiej czekolady z karmelem 2 łyżki kakao 2 łyżki masła orzechowego 3 łyżki brązowego cukru 100 ml mleka 50 ml oleju Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie, a następnie gotujemy do miękkości (ok 15 min). Odstawiamy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Drożdżówki z cynamonem i orzechami

21 Grudzień 2015
zzzzDSC06798

Gdy zapach cynamonu od samego rana subtelnie wypełnia wnętrze domu, a połączenie drożdżowego ciasta, cynamonu, masła, orzechów i rodzynek dopieszcza podniebienie, dzień musi należeć do przyjemnych. Śniadanie idealne zimową porą :) Składniki: Ciasto: 4 dkg świeżych drożdży 10 dkg masła 200 ml mleka 3 łyżki cukru 40 dkg mąki Masło podgrzewamy z mlekiem, cukrem w rondelku, aż do roztopienia składników. Masę przelewamy do większej misy, dodajemy drożdże oraz mąkę i wyrabiamy przez kilka minut ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i umieszczamy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Drożdżówki z marmoladą i cynamonową kruszonką

18 Grudzień 2015
DSC07844zzzz

Idealne jako dodatek do śniadania lub poobiedni deser. Przed Wami słodkie bułeczki z marmoladą i cynamonową kruszonką. Warte skosztowania ;) Składniki: Ciasto: 22 dkg mleka 5 dkg świeżych drożdży 10 dkg brązowego cukru 50 g mąki pszennej 8 dkg oleju lub masła 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 1 opakowanie cukru waniliowego + marmolada Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Z podanych składników zarabiamy ciasto drożdżowe. Odkładamy je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkujemy go…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Babeczki z makiem

17 Grudzień 2015
DSC06705zzz

Wypieki z makiem są nieodłącznym elementem świąt Bożego Narodzenia. Dzisiaj przedstawiam mak ukryty pod postacią kruchych babeczek oraz tarty. Jeżeli znudził Wam się tradycyjnie zawijany makowiec, zdecydowanie polecam tą alternatywę :) Składniki: Kruche ciasto: 15 dkg masła lub margaryny szczypta soli 5 dkg drobno zmielonych orzechów 23 dkg mąki 10 dkg cukru 1 duże jajko Wszystkie składniki umieszczamy w misie i szybko zarabiamy z nich kruche ciasto, łącząc je w kulę. Wkładamy do lodówki na ok godzinę. Nadzienie makowe: 1…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Keks czekoladowy

15 Grudzień 2015
DSC06735zzzzz

Intensywnie czekoladowy, z suszoną śliwką, orzechami, żurawiną oraz skórką pomarańczową. Pokochałam nowe wcielenie keksu :) Składniki: Inspiracja: Moje Wypieki 12 dkg mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 12 dkg margaryny 2/3 szklanki cukru 3 jajka kilka kropel aromatu waniliowego 10 dkg roztopionej czekolady mlecznej 10 dkg suszonej śliwki, pokrojonej na małe kawałki 10 dkg orzechów włoskich, pokrojonych na małe kawałki 4 dkg suszonej żurawiny 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej dodatkowo – pół łyżki mąki do obtoczenia bakalii…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Szarlotka z orzechami

9 Listopad 2015
DSC06023zzz

Jabłka to jedne z tych owoców, z których można wyczarować prawdziwe cuda. Szarlotka z niniejszego przepisu jest wręcz idealna w smaku. Dodatkowych walorów nadaje jej orzechowa posypka, która stała się kropką nad i. Najlepiej smakuje zaraz po wyciągnięciu z pieca, ciasto zniknęło ze stołu w przeciągu pół godziny :) Składniki: Ciasto: 15 dkg mąki pszennej 15 dkg mąki wieloziarnistej 15 dkg masła 3 żółtka 10 dkg cukru 3 łyżki śmietany 12 % szczypta sody Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Puszysty sernik na spodzie marchewkowym

1 Listopad 2015
DSC02011zzz

Kremowa, puszysta, aksamitna masa serowa. Do tego idealny spód z ciasta marchewkowego z dodatkiem orzechów i bakalii, tak uwielbianych w okresie jesiennym. Sernik ten z pewnością powtórzę niejeden raz- uwielbiam ciasta delikatne w smaku, bez zbędnych dodatków i udziwnień. Wypiek powstał na podstawie przepisu „Sernik na cieście marchewkowym” z mojego ulubionego bloga kwestiasmaku.com. Wprowadziłam kilka zmian, podmieniłam parę składników, efekt końcowy możecie zobaczyć poniżej :) Koniecznie wypróbujcie przepis przy najbliższej okazji. Składniki: Ciasto marchewkowe: 150 g marchewki garść orzechów włoskich garść suszonej żurawiny…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Galette z orzechami i miodem

26 Październik 2015
zzzDSC05973

Kruche ciasto, chrupiące orzechy i miód… połączenie idealne na niedzielne popołudnie, warte grzechu. Składniki: Ciasto: 20 dkg mąki pszennej 5 dkg mąki wieloziarnistej 1 żółtko 40 g brązowego cukru 15 dkg masła 5 dkg zmielonych orzechów włoskich Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, wkładamy do zamrażalnika na minimum 30 minut. Nadzienie: 5 łyżek miodu 20-30 posiekanych orzechów – włoskich oraz laskowych 2 średnie jabłka odrobina bułki tartej Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, placek rozwałkujemy, wylepiamy nim blachę, zostawiając niewielką ilość…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Tarta sernikowa z kokosem i brzoskwiniami

19 Październik 2015
DSC01719zzz

Składniki: Czekoladowy spód: 20 dkg mąki 5 dkg cukru 3 łyżki kakao 3 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego 120 g masła 1 jajko 1 żółtko Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i formujemy z niego kulę. Wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. Dno foremki na tartę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy na nią rozwałkowane ciasto czekoladowe i nakłuwamy je widelcem. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, a następnie podpiekamy spód przez 15-20 minut. Masa…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

25 Wrzesień 2015
zzDSC03564

Za co kochamy sezon wiosenno- letni? Na długiej liście wymieniam między innymi przepyszne owoce, z których można wyczarować słodkie wypieki. Dzisiaj przed wami ciasto ze śliwkami i kruszonką, tyle co wyjęte z piekarnika :) Może skusicie się na kawałeczek? Składniki: Ciasto: 20 dkg margaryny 45 dkg mąki 20 dkg cukru 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego kilka kropel aromatu śmietankowego + powidła śliwkowe + 50 dkg – 70 dkg śliwek Z podanych składników wyrabiamy na stolnicy ciasto.…

Kontynuuj czytanie