Kategoria

Makarony

Makarony

Muszle makaronowe z cukinią

26 Lipiec 2016
Muszle makaronowe z cukinią

Muszle makaronowe z cukinią, kiełbasą i fetą, zapiekane w sosie z pomidorów i mozzarelli. Skosztujcie :) . Muszle makaronowe z cukinią . Składniki: 300 g muszli makaronowych 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 cukinie 20 dkg kiełbasy lub boczku 100 g sera feta 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz mielona papryka bazylia Sos: 1 puszka pomidorów 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki cukru bazylia, sól, pieprz + 1 kulka mozzarelli Wszystkie składniki na sos blendujemy, wlewamy do rondelka, doprawiamy przyprawami,…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z pomidorkami, rukolą i fetą

21 Lipiec 2016
Makaron z pomidorkami, rukolą i fetą

Uwielbiam za prostotę, małą ilość składników oraz szybkość przygotowania. Danie idealne na ciepłe dni oraz gdy ilość czasu do gotowanie czasami trzeba skrócić do minimum ;) . Makaron z pomidorkami, rukolą i fetą . Składniki (4 porcje): 350-400 g makaronu (użyłam farfalle) 4 kiście pomidorków koktajlowych 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy do smażenia 2 garście pestek słonecznika 3 garście świeżej rukoli 100 g sera feta sól, pieprz suszona bazylia Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie (zostawiamy ok…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

16 Lipiec 2016
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Czyli jeden z moich ulubionych sposobów na przyrządzenie makaronu. . Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami . Składniki (4-5 porcji): 400 g makaronu pełnoziarnistego 400 g szpinaku (użyłam mrożonego) 3 ząbki czosnku 1-2 łyżki masła 80 ml mleka sól, pieprz gałka muszkatołowa kilka suszonych pomidorów 1-2 garści łuskanego słonecznika pokruszony ser feta Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy drobno pokrojony czosnek, podsmażamy, by lekko się zarumienił. Dodajemy szpinak, smażymy do momentu aż całkowicie…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z cukinią i łososiem

4 Czerwiec 2016
Makaron z cukinią i łososiem

Pełnoziarniste penne z dodatkiem cukinii, papryki, jarmużu i łososia, wzbogacone o ser feta i pestki dyni. Podano do stołu, zapraszam :) . Makaron z cukinią i łososiem . Składniki (3 porcje): 200 g makaronu pełnoziarnistego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki 1/2 cukinii 3 garście jarmużu ser feta pestki dyni 100 g wędzonego łososia 3 łyżki oliwy do smażenia papryka w proszku, oregano sól, pieprz cytryna Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z cukinią

15 Kwiecień 2016
Makaron z cukinią

Jedna z moich ulubionych wariacji na temat makaronu. Jak dobrze, że powoli rozpoczyna się sezon na warzywa, będą królowały w kuchni ;) . Makaron z cukinią, szynką, suszonymi pomidorami i parmezanem . Składniki (4 porcje): 350 g makaronu wstęgi (lub innego ulubionego) 3 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, drobno pokrojona 1 cukinia, pokrojona w cienkie plasterki 50 g szynki, drobno pokrojonej kilka suszonych pomidorów 1/2 pęczka natki pietruszki, posiekanej parmezan 50 ml śmietanki 18% 3 łyżki oliwy sól, pieprz Makaron…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti z pastą z bakłażanów

2 Kwiecień 2016
Spaghetti z pastą z bakłażanów

Dzisiaj będzie krótko i na temat, za to niezwykle smacznie. Ostatni tydzień spędziłam na najwyższych obrotach, nie miałam zbyt wiele czasu na gotowanie. W zapracowane dni pozwalam sobie na skorzystanie z gotowych rozwiązań. Makaron uwielbiam (to już z pewnością wiecie), a odkrywanie nowych dodatków i połączeń to świetna zabawa. W kuchennym zanadrzu czekała na mnie aromatyczna pasta z bakłażanów- wystarczyło dorzucić kilka składników i wspaniałe danie gotowe w 10 minut :) . Spaghetti z pastą z bakłażanów . Składniki (3 porcje):…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti carbonara

11 Marzec 2016
Spaghetti carbonara

Przepis na tradycyjne włoskie danie- carbonarę chodził za mną od dawna. Uwielbiam makarony pod każdą postacią, choć ostatnio coraz rzadziej lądują na stole (przerzuciłam się na kaszę:)). Ale małym zachciankom się nie odmawia :) Carbonara przyrządzana jest na wiele sposobów- do przepisu podstawowego można dodać całe jajka, śmietankę, białe wino. A że nie miałam pod ręką dwóch ostatnich składników, wyszła mi nieco lżejsza, choć równie pyszna wersja. Zapraszam do wypróbowania. . Spaghetti carbonara . Składniki (3 porcje): 200-250 g makaronu…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z pesto z rukoli

1 Marzec 2016
Makaron z pesto z rukoli

Dzisiaj będzie na szybko :) Propozycja na obiad, który nie wymaga zbyt wiele czasu na przygotowanie. Makaron + pesto to jedno z moich ulubionych połączeń. . Makaron z pesto z rukoli i suszonymi pomidorami . Składniki (4-6 porcji): Pesto: 100 g rukoli 2 łyżki nasion słonecznika, uprażonych 1/3 szklanki oliwy 2 ząbki czosnku 50 g sera żółtego sok z 1/2 cytryny sól, pieprz Wszystkie składniki łączymy ze sobą i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodatkowo: makaron pełnoziarnisty, ugotowany kilka suszonych…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i mozzarellą

8 Luty 2016
DSC03173zzz

Co na dzisiaj? Pasta z kąskami kurczaka w kremowym sosie szpinakowym, z dodatkiem sera mozzarella oraz pestek dyni :) Polecam! Składniki (2-3 porcje): 200 g makaronu (użyłam rurki), ugotowanego al dente 1 pierś z kurczaka 3 ząbki czosnku, posiekane 200 g mrożonego szpinaku 1/3 szklanki śmietany 12% + 3 łyżki mleka 1 kulka mozzarelli, starta na grubych oczkach 1/2 cytryny pestki dyni gałka muszkatołowa oregano sól, pieprz oliwa do smażenia 2 łyżki masła Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek,…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Błyskawiczne spaghetti z sosem czosnkowo- śmietanowym

2 Luty 2016
DSC03079zzz

Czyli propozycja dla wszystkich zabieganych osób. Do przygotowania dania potrzebujecie zaledwie kilku składników i 15 minut czasu. Proste, a smaczne :) Składniki (4 porcje): 300 g makaronu spaghetti 5 ząbków czosnku, posiekanych 2 łyżki masła 100 g śmietany 18% 50 sera żółtego, startego na drobnych oczkach natka pietruszki, posiekana sól, pieprz Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy na rumiano czosnek. Śmietanę przekładamy do kubka, dodajemy do niej stopniowo ok 5 łyżek wody z makaronu,…

Kontynuuj czytanie