Kategoria

Sałatki

Sałatki

Sałatka z pieczonym burakiem i dynią

30 Styczeń 2017
Sałatka z pieczonym burakiem i dynią

Sałatka z pieczonym burakiem i dynią z dodatkiem ciecierzycy, mozzarelli oraz pestek słonecznika. Idealna na lekki obiad lub kolację :) . Sałatka z pieczonym burakiem i dynią . Składniki (2-porcje): 3 garści liści jarmużu 1 burak 1/4 dyni- wykorzystałam hokkaido kilka plasterków lub kulek mozzarelli 4 łyżki ciecierzycy konserwowej pestki słonecznika sól, pieprz zioła prowansalskie oliwa Jarmuż myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy. Obieramy warzywa, buraka kroimy w plasterki, dynię w kostkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, warzywa skrapiamy oliwą…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill Sałatki

Menu na grilla

18 Sierpień 2016
Menu na grilla

Przed nami ostatnie tygodnie sierpnia. Wakacyjne miesiące to czas, w którym najchętniej wychodzimy na świeże powietrze, by w gronie rodziny czy przyjaciół zasiąść do wspólnego stołu. A jak wszyscy wiemy, ciężko obejść się w takim momencie bez grilla. Jakie dodatki sprawdzą się najlepiej do dań z grilla? Poniżej mała podpowiedź. . Menu na grilla . Sałatka z rukolą i makaronem 3 garście rukoli 250 g makaronu np. penne 5 plasterków szynki parmeńskiej, „poszarpanej” na mniejsze kawałki 50 g sera z niebieską pleśnią,…

Kontynuuj czytanie

Kasze Sałatki

Kasza jaglana z warzywami

16 Luty 2016
DSC03300zzz

Stęskniłam się za kaszą jaglaną. Oj, tak. Dawno nie przyrządziłam żadnego dania na jej bazie. A to właśnie ona powinna być jednym z podstawowych składników wykorzystywanych z kuchni. Jest zdrowa, posiada wiele cennych wartości odżywczych, można ją przygotować zarówno na słono jak i słodko. Dzisiaj zapraszam na sałatkę z rukolą, warzywami, serem gorgonzola i pestkami dyni. Składniki (2-3 porcje) 100 g kaszy jaglanej 3 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1 marchewka 1/2 czerwonej papryki 1/2 cukinii rukola ser gorgonzola natka pietruszki…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z mięsem z indyka, gruszką i camembertem

11 Luty 2016
DSC03213zzz2

Czyli efekt wspólnych eksperymentów kulinarnych z Joanną :) Sałatka łączy w sobie słodki oraz wytrawny smak, więc idealnie sprawdzi się na nadchodzące walentynki. Skosztujcie ;) Składniki (4 porcje): rukola (kilka garści) 200 g mięsa z indyka 2 gruszki + odrobina soku z cytryny 100 g sera camembert 2 garści orzechów 2 garści migdałów suszone figi kiełki rzodkiewki winegret: 3 łyżki miodu, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka wody, sok z 1/3 cytryny, pieprz suszona papryka, oregano sól, pieprz oliwa do smażenia…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z rukolą, gruszką oraz figą

19 Październik 2015
DSC01747zzz

Jeżeli macie ochotę na smaczną sałatkę, a przy tym ograniczony czas na jej przygotowanie, polecam poniższy przepis. Wystarczy poświęcić 5 minut, połączyć ze sobą kilka składników i uzyskać wyjątkową kompozycję smakową. Składniki (1 porcja): rukola 1 gruszka 1 figa ser z niebieską pleśnią kilka orzechów włoskich winegret miodowy: 1 łyżeczka oliwy, 1/2 łyżeczki miodu, kilka kropel soku z cytryny, pieprz Rukolę myjemy, odsądzamy na ręczniku papierowym, wykładamy na talerz. Gruszkę obieramy, przekrawamy na 2 połówki, wydrążamy gniazda nasienne i grillujemy na patelni.…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z malinami, migdałami oraz serem pleśniowym

19 Wrzesień 2015
DSC03932zzz

Przedstawiam kolejny przepis, w którym główną rolę odgrywają maliny – tym razem w towarzystwie mixu sałat, sera z niebieską pleśnią i płatkami migdałowymi. Składniki: Inspiracja- Kwestia Smaku 100 g mixu sałat z rukolą 100 g sera z niebieską pleśnią 200 – 300 g malin 50 g uprażonych płatków migdałowych 3 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżki miodu 1,5 łyżeczki octu winnego 1,5 łyżki soku z cytryny pieprz sól morska bagietka Mix sałat opłukać w wodzie i osuszyć na ręczniku papierowym.…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z brzoskwiniami i fetą

13 Wrzesień 2015
DSC03846zz

Przestawiam przepis na pyszną sałatkę idealną na letnie wieczory – w roli głównej występują brzoskwinie, maliny oraz ser feta. Składniki: Źródło przepisu- Kwestia Smaku mix sałat 2 brzoskwinie 50 g sera feta mała czerwona cebula sok z cytryny garść malin sól, pieprz vinegret miodowy: 1 łyżka miodu, 4  łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz + posiekana mięta podpieczona bagietka Brzoskwinie kroimy w ćwiartki, skrapiamy sokiem z cytryny i wkładamy na ok 10 minut do piekarnika…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Mix sałat z kurczakiem i warzywnymi chipsami

13 Wrzesień 2015
DSC03817zz

Co powiecie na sałatkę z piersi z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym z chipsami warzywnymi? :) Do dzieła! Składniki: Przepis na podstawie Kwestia Smaku 1 pierś z kurczaka sól, czarny pieprz 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu winnego 1 łyżka oliwy extra vergine Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i filetujemy. Oprószamy mięso pieprzem i solą i umieszczamy w marynacie z musztardy, miodu, octu i oliwy. Wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. mix sałat 1 pomidor…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z pomarańczą i mozzarellą

9 Wrzesień 2015
DSC04871zzz

Wyjątkowy smak często tkwi w prostocie dań – niekiedy wystarczy kilka składników, by wydobyć z potrawy poszukiwany smak. Dzisiaj polecam kolejny przepis na sałatkę – tym razem z pomarańczą, mozzarellą oraz orzechami. Składniki: mix ulubionych sałat pomarańcza deserowa kilka orzechów włoskich kulka mozzarelli czerwona cebula dressing: 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny, pieprz, sól Sałatę myjemy, osuszamy, układamy na talerzach polewamy połową dressingu. Orzechy oraz cebulę siekamy, mozzarellę oraz pomarańczę kroimy w kostkę. Wykładamy pozostałe…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka makaronowa z pomidorkami i rukolą

8 Wrzesień 2015
DSC04335zzzz

Każda zabiegana osoba ceni sobie potrawy, których przygotowanie jest szybkie a efekt smakowy zaspakaja wymagające kubki smakowe. Dzisiaj prezentuję przepis na błyskawiczną a zarazem pożywną sałatkę makaronową z pomidorkami, oliwkami oraz rukolą. Kompozycja ta doskonale sprawdzi się podczas lunchu w pracy lub na kolację. Składniki: 100 g pełnoziarnistego makaronu świderki rukola lub mix sałat z rukolą pomidorki pomarańczowe lub koktajlowe zielone oliwki z papryką starty żółty ser dressing: 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki bazylii, pieprz,…

Kontynuuj czytanie