Ciasteczka

Ciasteczka orkiszowe

23 Lipiec 2016
Ciasteczka orkiszowe

Ciasteczko? Zdrowe, bo orkiszowe. Poniższy przepis jest błyskawiczny w przygotowaniu, wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki, by za chwilę wyjąć z pieca dwie duże blachy, wypełnione aromatycznymi słodkościami. Takie wypieki to ja lubię ;)

.

Ciasteczka orkiszowe

.

Składniki:

  • 1,5 szklanki płatków orkiszowych
  • 3/4 szklanki mąki orkiszowej
  • 150 g miękkiego masła
  • 3 łyżki siemienia lnianego mielonego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka sody
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 50 g żurawiny
  • 50 g gorzkiej czekolady

Wszystkie wyżej wymienione produkty umieszczamy w jednym naczyniu. Wyrabiamy ręką do momentu połączenia się składników. Z masy formujemy niewielkiej wielkości kuleczki, przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie delikatnie spłaszczamy. Należy zachować ok 2 cm odstępy, ponieważ ciasteczka podczas pieczenia nieco urosną. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, wyjmujemy po ok 12 minutach.

Smacznego!

Ciasteczka orkiszowe Ciasteczka orkiszowe Ciasteczka orkiszowe

Inne przepisy z kategorii

13 Komentarze

  • Reply An etka 23 Lipiec 2016 at 17:58

    A mąka orkiszowa jasna, czy pełnoziarnista ?

    • W kuchennym młynie
      Reply W kuchennym młynie 23 Lipiec 2016 at 18:33

      Użyłam mąki orkiszowej z pełnego przemiału. Do ciasteczek powinna sprawdzić się i jedna i druga :)

      • Reply An etka 23 Lipiec 2016 at 20:20

        Dziękuję :)

        • W kuchennym młynie
          Reply W kuchennym młynie 23 Lipiec 2016 at 21:22

          Nie ma sprawy :)

  • Reply Ladylaura. 23 Lipiec 2016 at 18:47

    Wspaniałe ,najbardziej podoba mi się ,że mają tylko 3 łyżki cukru.Super.

    • W kuchennym młynie
      Reply W kuchennym młynie 23 Lipiec 2016 at 21:22

      Oj tak :) Im mniej cukru, tym lepiej :) Słodycz zawsze można zastąpić innymi składnikami :)

  • Reply Lena 23 Lipiec 2016 at 19:39

    wyglądają idealnie:)

    • W kuchennym młynie
      Reply W kuchennym młynie 23 Lipiec 2016 at 21:22

      Cieszę się :)

  • Reply rysiaa 23 Lipiec 2016 at 22:48

    to coś dla mnie! dziękuję za wspaniałe przepisy i pozdrawiam!

  • Reply rysiaa 23 Lipiec 2016 at 22:53

    czy mogą być otręby orkiszowe zamiast płatków?

    • W kuchennym młynie
      Reply W kuchennym młynie 26 Lipiec 2016 at 10:50

      Dziękuję! Płatki nadają ciasteczkom chrupkości :) Można zmienić nieco proporcje, zmniejszyć ilość płatków i zastąpić otrębami. Pozdrawiam!

  • Reply rysiaa 14 Sierpień 2016 at 13:14

    pyszne! zrobiłam zgodnie z przepisem z p latkami orkiszowymi, cudowne w smaku , dziękuję i pozdrawiam!

    • W kuchennym młynie
      Reply W kuchennym młynie 14 Sierpień 2016 at 15:29

      Dziękuję! Bardzo się cieszę :) Wczoraj zrobiłam jeszcze z miodem, słonecznikiem oraz sezamem- również polecam wypróbować ;)

    Zostaw komentarz