Ciasteczka

Ciasteczka razowe z bakaliami

21 Kwiecień 2015
DSC08630zzzz

Zdrowa, energetyczna, rozpływająca się w ustach przekąska. Idealna w połączeniu z mlekiem, kawą, czy herbatą. Niedługo mój przepiśnik pęknie w szwach od nadmiaru ciast i ciasteczek, dobrze że jego wirtualna wersja jest w stanie pomieścić o wiele więcej słodkości ;)

Składniki:

  • 100 g masła
  • 100 g mąki razowej żytniej
  • 60 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g cukru
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 2 garście suszonej żurawiny
  • 2 garście drobno pokrojonych suszonych śliwek
  • 2 garście drobno pokrojonych daktyli
  • 2 garście jagód goi
  • 1 garść słoneczniku
  • 1 garść pestek dyni

Z masła, mąki, cukru, proszku do pieczenia, masła orzechowego i miodu wyrabiamy ciasto o jednolitej konsystencji. Dodajemy bakalie i ponownie zarabiamy do połączenia się składników. Z masy formujemy niewielkiej wielkości kule, wykładamy je na blachę do pieczenia (wyłożoną papierem), a następnie każdą porcję spłaszczamy łyżeczką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok 13 minut (aż będą rumiane). Blachę z ciastkami wyciągamy w piekarnika, studzimy i przekładamy na talerz.

Smacznego!

DSC08623zzz DSC08632zzzz DSC08634zzzz DSC08640zzzz

Inne przepisy z kategorii

Brak komentarzy

Zostaw komentarz