Piknik/ grill

Co zabrać na piknik?

5 Czerwiec 2017
Co zabrać na piknik?

Co zabrać na piknik? To pytanie zadajemy sobie przed każdym wypadem w plener. Smaczne jedzenie to podstawa udanej wycieczki, dlatego warto poświęcić parę chwil na przygotowanie kilku potraw. To już moja trzecia wyprawa w tym sezonie, posiadówki na świeżym powietrzu to dla mnie najlepsza opcja na spędzenie ciepłego słonecznego weekendu.

.

Tym razem przygotowałam dla Was 4 nowe przepisy, mam nadzieję że z nich skorzystacie przy najbliższej okazji. Chodźcie!

co zabrać na piknik?

.

Co zabrać na piknik?

.

Przede wszystkim przekąski które trafią w gusta smakowe towarzyszy wyprawy. Jeżeli wiemy, że większość nie przepada za danym składnikiem, wykluczmy go z menu, lub przygotujmy małą porcję. Poniżej kilka przepisów na sałatki oraz makaron z krewetkami.

Co zabrać na piknik?

.

Wiosenna sałatka z kuskusem i świeżymi ziołami

.

Składniki:

  • 1 szklanka kuskusu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • kilka rzodkiewek
  • 1 pomidor
  • 1 awokado
  • szczypiorek, koperek, natka pietruszki
  • winegret: oliwa, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz, oregano

Kuskus zalewamy gorącym bulionem, odstawiamy na 5 minut do napęcznienia. Pomidora oraz awokado kroimy w drobną kosteczkę, rzodkiewkę na plasterki, zioła siekamy. Całość mieszamy z kaszą oraz winegretem. Gotowe w parę minut! Ta sałatka świetnie nadaję się do ryb czy kiełbasy z grilla.

Co zabrać na piknik?

.

Makaron z krewetkami

.

Składniki:

  • 200-300 g makaronu spaghetti
  • 250 g krewetek
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • kilka suszonych pomidorów
  • parmezan
  • 3 łyżki oliwy + 2 łyżki masła
  • 3 ząbki czosnku

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Na patelni rozgrzewamy masło z oliwą, dodajemy posiekany czosnek, lekko rumienimy. Dorzucamy obrane i oczyszczone krewetki, smażmy na średnim ogniu przez 10 minut. Na patelnię wsypujemy makaron, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki, kawałeczki suszonych pomidorów oraz starty parmezan. I już :)

Co zabrać na piknik?

.

Kasza jaglana z granatem i miętą

.

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 1/2 pestek owocu granatu
  • dwie garście świeżej mięty
  • 5 łyżek uprażonych pestek słonecznika
  • parmezan
  • winegret: oliwa, miód, sól, pieprz

Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości- ok 15 minut, uważając by jej nie przegotować- inaczej nie będzie sypka, a klejąca. Mieszamy ją z granatem, posiekaną miętą, słonecznikiem oraz winegretem. Posypujemy parmezanem. Kolejna błyskawiczna sałatka gotowa!

Co zabrać na piknik?

.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i jarmużem- przepis Asi

.

Składniki:

  • 2 garście jarmużu
  • kilka suszonych pomidorów
  • kilka oliwek
  • pestki dyni
  • ananas 2 plastry, pokrojone w kostkę
  • 200-400 g grillowanej piersi z kurczaka, pokrojonej na paseczki
  • winegret: 1/2 cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka syropu klonowego, sól, pieprz

Tą sałatkę również przygotujecie w oka mgnieniu. Wystarczy umieścić w naczyniu wszystkie składniki, wymieszać, polać winegretem.

.

Smacznym rozwianiem są również wrapy z ulubionym nadzieniem. Wystarczy posmarować je dowolnym serkiem- np chrzanowym lub z łososiem, zawinąć, a następnie pokroić na plasterki.

Do koszyka zabieramy oczywiście również wodę, napoje i owoce. U nas nie zabrakło także ciasta drożdżowego z truskawkami, morelami i kruszonką oraz murzynka z czereśniami.

.

Co zabrać na piknik?

 

Poniżej jeszcze kilka ujęć z wyprawy- tym razem wylądowaliśmy nad jeziorem w Czechach. I z przyjemnością posiedzielibyśmy dłużej, gdyby nie zaczęły nas gonić burzowe chmury :)

.

Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik? Co zabrać na piknik?Co zabrać na piknik?Co zabrać na piknik?Co zabrać na piknik?Co zabrać na piknik?.

Więcej przepisów na piknik znajdziecie tutaj.

.

Czekam również na Wasze komentarze- dajcie znać co u Was najczęsciej ląduje w koszu piknikowym!

Inne przepisy z kategorii

1 Komentarz

  • Reply Shakira 7 Lipiec 2017 at 10:54

    Kocham pikn iki i takie spędzanie czasu w wolności i zapominanie o wszytskim. Na pewno skorzystam z Twoich przepisów, zwłaszcza z sałatki z krewetkami. Mniam. No i będę chciała jak najszybciej pojechać na jakiś piknik, bo dostałam od siostry na urodziny matę piknikową Spokey o jakiej już od jakiegoś czasu mówiłam:)

  • Odpowiedz na „ShakiraAnuluj