Piknik/ grill

Pomysły na grilla

8 Lipiec 2017
Pomysły na grilla

Sezon grillowy trwa w pełni- ze smakiem korzystamy z okazji do posiedzenia na świeżym powietrzu w gronie najbliższych. Zanim jednak to nastąpi, zapewne również większość z Was zadaje sobie pytanie- co przygotować? W końcu ileż można jeść to samo (absolutnie nie mam nic przeciwko tradycyjnej kiełbasce, i u nas zawsze ląduje na ruszcie):) Dorzucam kilka nowych przepisów, mam nadzieję, że urozmaicą Wam wspólne posiedzenia przy grillu.

Pomysły na grilla

.

Pomysły na grilla

.

Sałatka z kaszą jaglaną i granatem

  • 100 g kaszy jaglanej- waga przed ugotowaniem
  • 1 ogórek pokrojony w kostkę
  • 1/2 owocu granatu
  • 100 g pokruszonego sera feta
  • 1 garść uprażonych pestek słonecznika
  • 1/2 pęczka natki pietruszki-posiekanej
  • Winegret: 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, pieprz

Wszystko mieszamy i sałatka gotowa!

DSC00141zzz

.

Sałatka z kaszą kuskus i suszonymi pomidorami

  • 1/2 szklanki kaszy kuskus
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1/2 awokado, pokrojonego w kostkę
  • 6 rzodkiewek, pokrojonych w plasterki
  • 6 suszonych pomidorów, pokrojonych w kostkę
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • 1/2 pęczka koperku, posiekanego
  • Winegret: 1 łyżka oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka soku z limonki, pieprz

Kaszę zalewamy bulionem, przykrywamy, odstawiamy na 5 minut- powinna wchłonąć cały bulion. Mieszamy z warzywami, serem, ziołami, winegretem.

Pomysły na grilla
.

Bruschetta z pomidorkami

  • 3 bagietki, pokrojone, posmarowane masłem
  • 4 pomidory, sparzone, obrane ze skórki, drobno pokrojone
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól, pieprz, suszona bazylia
  • 50 g sera gorgonzola, drobno pokrojonego
  • listki bazylii do dekoracji

Bagietki zapiekamy przez kilka minut na grillu, następnie wykładamy na nie salsę z pomidorów.

Pomysły na grilla
.

Hamburgery 

  • 80 dkg mięsa mielonego- użyłam z łopatki
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
  • 1/2 pęczka posiekanego koperku
  • 3-4 łyżki kaszy manny
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz
  • słodka i ostra papryka w proszku

Wszystkie składniki umieszczamy w jednym naczyniu i wyrabiamy masę na hamburgery. Dzielimy ją na równe części i formujemy kotleciki. Grillujemy przez kilkanaście minut.

Idealnie smakują z bułkami własnego wypieku- ja skorzystałam z przepisu z bloga Kwestia Smaku- i rozeszły się jak świeże bułeczki-hmm, a to niespodzianka ;)

Jako dodatki do przełożenia możemy wykorzystać liście sałaty, pomidora, cebulę, mozzarellę, ketchup i musztardę.

Pomysły na grillaPomysły na grilla
.

Oprócz ww. przepisów na ruszt wrzuciliśmy:

  • ser camembert
  • białą kiełbasę z majerankiem
  • plastry boczku
  • cienkie białe kiełbaski
  • tradycyjną kiełbasę
  • karczek

Na stole znalazła się również woda z owocami oraz nalewki- jedną przywieźliśmy z naszej podróżny do Włoch, druga to prezent od Asi i Damiana, którzy kilka dni temu wrócili z Chorwacji. Jak tu nie zdegustować zagranicznych specjałów :)

Pomysły na grilla

.

Jeżeli czujecie niedosyt, odsyłam do innych postów z działu PIKNIK, GRILL :)

.

Czekam również na Wasze komentarze- dajcie znać co u Was najczęściej ląduje na stole.

Inne przepisy z kategorii

Brak komentarzy

Zostaw komentarz