Sałatki

Sałatka z gruszką, ricottą i orzechami

10 Luty 2015
DSC08134zzz

Idąc za ciosem, dla wyboru, prezentuję kolejną z sałatek. I w tym przypadku główną rolę odgrywa rukola i kurczak, lecz w zupełnie innym towarzystwie.

Składniki:

  • rukola
  • paski kurczaka (oprószone solą, pieprzem, kostką rosołową)
  • 1 gruszka
  • 50 g sera ricotta
  • winegret ziołowy
  • miód
  • orzechy włoskie

Rukolę myjemy, osuszamy, wykładamy na talerze, skrapiamy winegretem ba bazie ziół, oliwy z oliwek, soku z cytryny. Pierś z kurczaka smażymy lub grillujemy, kroimy w paseczki. Gruszkę obieramy, grillujemy, a następnie skrapiamy łyżką płynnego miodu. Ricottę rozdrabniamy widelcem, delikatnie doprawiamy solą oraz pieprzem. Orzechy prażymy, dekorujemy nimi sałatkę.

Smacznego!

DSC08134zzz

Inne przepisy z kategorii

Brak komentarzy

Zostaw komentarz