Sałatki

Sałatka z kurczakiem, gruszką i serem blue

7 Lipiec 2015
DSC00689zzzz

Z czym kojarzy wam się lato? Oj wymieniać można by długo, jednak skupiając się na sferze kulinarnej, z pewnością możemy wymienić soczyste owoce, chłodniki, orzeźwiające koktajle, pyszne desery i lekkie sałatki. Te ostatnie bardzo często pojawiają się na stole- skosztujcie kolejnej wariacji na jej temat.

Składniki (2 porcje):

  • 1 pierś z kurczaka
  • rukola lub mix sałat
  • 2 gruszki- grillowane
  • 50 g sera z niebieską pleśnią
  • sezam
  • Marynata do mięsa:  1 łyżka oliwy, 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka musztardy, 1 ząbek czosnku bazylia, pieprz
  • chrupiąca bagietka- opcjonalnie

Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i porcjujemy. Wymieszanymi składnikami marynaty nacieramy mięso i odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. Mięso smażymy na odrobinie oliwy na złoty kolor, następnie kroimy w paseczki. Na talerze wykładamy rukolę, kąski kurczaka, pokrojoną gruszkę oraz ser z niebieską pleśnią. Całość posypujemy sezamem.

Smacznego!

DSC00690zzzzz DSC00692zzzz DSC00699zzzzz DSC00693zzzz

Inne przepisy z kategorii

Brak komentarzy

Zostaw komentarz