Składniki

bataty

Kasze

Kasza jaglana z batatem i cukinią

25 Marzec 2017
Kasza jaglana z batatem i cukinią

Kasza jaglana z batatem i cukinią, szpinakiem, pestkami dyni oraz parmezanem. . Kasza jaglana z batatem i cukinią . Składniki (2-3 porcje): 100 g kaszy jaglanej 1 mała cukinia 1 batat, obrany 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 garście szpinaku 1 pęczek natki piteruszki sól, pieprz, oregano 2-3 łyżki oliwy do smażenia pestki dyni parmezan Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek, szklimy. Dorzucamy pokrojonego w kostkę batata oraz…

Kontynuuj czytanie

Dania główne

Curry z soczewicą, dynią i batatem

28 Styczeń 2017
Curry z soczewicą, dynią i batatem

Curry z soczewicą, dynią i batatem z dodatkiem pomidorów, mleka kokosowego oraz jarmużu. Niezwykle aromatyczne i rozgrzewające. . Curry z soczewicą, dynią i batatem . Składniki (3-4 porcje): 1/4 dyni hokkaido 1 batat 2 ząbki czosnku 1 cebula 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1 puszka pomidorów 1/2 puszki mleka kokosowego 2 szklanki bulionu warzywnego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego jarmuż 3 łyżki oleju sól, pieprz po 1/2 łyżeczki kolendry oraz curry 1 łyżeczka cukru ostra + słodka papryka Na dużej patelni rozgrzewamy olej,…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa curry z batatem i soczewicą

8 Sierpień 2016
Zupa curry z batatem i soczewicą

Zupa curry z batatem i soczewicą, marchewką, pomidorami oraz natką pietruszki. Aromatyczna i pożywna. . Zupa curry z batatem i soczewicą . Składniki: 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 średnie bataty 3 marchewki 1 szklanka czerwonej soczewicy 3 łyżki oliwy do smażenia 1 puszka pomidorów 1,5 l bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki 1/2 pęczka natki pietruszki sól, pieprz 1/4 szklanki śmietany 18% – można pominąć W…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Pulpeciki wegetariańskie z warzywami

11 Czerwiec 2016
DSC04366zzz

Zdrowe, wegetariańskie- pulpeciki z kaszy jaglanej i marchewki są pyszną alternatywą dla tradycyjnych mięsnych. Zanurzone w sosie pomidorowym z bakłażanem, batatem i jarmużem zyskują jeszcze więcej smaku. Chodźcie po przepis. . Pulpeciki wegetariańskie z warzywami . Składniki: 1/2 czerwonej papryki 1/2 bakłażana 1 batat 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 puszka pomidorów 100 ml bulionu 2 łyżeczki cukru suszona bazylia suszona papryka sól, pieprz ser feta 2 garście jarmużu Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy drobno pokrojoną…

Kontynuuj czytanie

Dania główne

Curry z mlekiem kokosowym i pulpecikami

1 Czerwiec 2016
DSC04259zzz

Niezwykle aromatyczne danie, będące alternatywą dla tradycyjnych dań jednogarnkowych. W wersji wege możecie je podawać bez pulpecików, lub zastąpić ich mięsną wersję klopsikami z kaszy jaglanej. . Curry z mlekiem kokosowym i pulpecikami . Składniki (3-4 porcje): Pulpeciki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula, drobno posiekana 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1/2 pęczka natki pietruszki, posiekanej szczypta chilli 1/3 łyżeczki: kolendry, kurkumy i tymianku sól, pieprz Wszystkie składniki na pulpeciki umieszczamy w naczyniu i wyrabiamy do uzyskania…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z indyka z dodatkiem cukinii i marchewki

29 Luty 2016
DSC03532zzz

Czyli danie główne, które zaserwowałam sobie na ostatni dzień Detoksu Jaglanego :) Burgery w takim wydaniu są nie tylko zdrowe, ale i zapewniają uczucie sytości na dosyć długo. Przez ostatnie dni wyeliminowałam całkowicie mięso, jednak na podsumowanie postanowiłam przełamać nieco menu. Przed Wami mega wypasione burgery – przygotowane na podstawie przepisu z książki „Jaglany Detoks” Marka Zaremby. Składniki (6 burgerów): 40 dkg mięsa mielonego z indyka (bądź kurczaka) 1 mała cukinia, starta na drobnych oczkach 2 małe marchewki, obrane, starte na drobnych…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Kremowa zupa z batatów z kruszonką z czerwonego ryżu

23 Listopad 2015
DSC02117zzz

Uzupełniamy przepiśnik o kolejny jesienny rozgrzewający przepis-  dzisiaj przygotowałam dla was kremową zupę z batatów, marchewki i soczewicy z aromatycznymi przyprawami i kruszonką z czerwonego ryżu. Zapraszam do skosztowania ;) Składniki: Zupa: 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki oleju do smażenia 1/2 kg batatów 2 marchewki 2 cm imbiru, drobno startego 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz 1 litr bulionu warzywnego 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1 szklanka mleka Cebulę oraz czosnek siekamy, wrzucamy na rozgrzany w rondlu tłuszcz.…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Kremowa zupa z batatów i kukurydzy

14 Listopad 2015
DSC02065zzz

Intensywny aromat, słodko- pikantny smak, rozgrzewające przyprawy- kolejna porcja zupy poleca się jesienną porą:) Dzisiaj zapraszam was na kremową zupę z batatów i kukurydzy z dodatkiem mleka kokosowego. Składniki: 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1 marchewka 2 łyżki oleju 1 duży batat po 1/2 łyżeczki kurkumy, imbiru i kolendry 1 puszka kukurydzy sól, pieprz, pierz cayenne 1 litr bulionu warzywnego 150 ml mleka kokosowego kleks jogurtu greckiego lub śmietany natka pietruszki słodka papryka w proszku pestki dyni W rondelku rozgrzewamy olej, podsmażamy…

Kontynuuj czytanie