Zupa jarzynowa z młodymi ziemniakami, fasolką szparagową, kalafiorem oraz cukinią. Wzbogacona świeżymi ziołami oraz serem feta. Oj chodziła za mną od dawna! . Zupa jarzynowa . Składniki (4-5 porcji): 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 mała cukinia 4 młode ziemniaki 100 g fasolki szparagowej 1/2 kalafiora 2 garście ulubionego makaronu ser feta świeży szczypiorek oraz koperek suszone oregano 1-1,5 l bulionu warzywnego 2 łyżki śmietany 18% sól, pieprz 2 łyżki oleju kokosowego W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekany czosnek oraz…
Curry pomidorowe z rybą i soczewicą, zieloną fasolką szparagową, natką pietruszki na bazie mleka kokosowego. Szybkie w przygotowaniu i sycące danie jednogarnkowe :) . Curry pomidorowe z rybą i soczewicą . Składniki (4 porcje): 4 filety ryby- u mnie morszczuk 1 puszka pomidorów krojonych 100 ml przecieru pomidorowego 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 200 g zielonej fasolki szparagowej 3 ząbki czosnku 1 cebula 1/2 pęczka natki pietruszki 200 ml mleka kokosowego 500 ml bulionu warzywnego sól, pieprz 2 łyżeczki curry 2…
Curry z rybą i mlekiem kokosowym z dodatkiem fasolki szparagowej, brokułów i kaszy jaglanej. . Curry z rybą i mlekiem kokosowym . Składniki: 200 g filetów z ryby- użyłam morszczuka 200 g fasolki szparagowej- użyłam mrożonej 150 g brokułów- użyłam mrożone 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 litr bulionu warzywnego 250 ml mleka kokosowego 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kolendry sól, pieprz 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżka oleju kokosowego + 100 g kaszy jaglanej W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy…
Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolka szparagowa, pieczarkami, serem blue i parmezanem. . Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką . Składniki (3-4 porcje): 100 g kaszy jaglanej 200 g pieczarek, obrane, pokrojone na plasterki 1 cebula 1 ząbek czosnku 100 g fasolki szparagowej 1 puszka tuńczyka 50 g sera z niebieską pleśnią 1/2 pęczka natki pietruszki parmezan pestki słonecznika sól, pieprz 2-3 łyżki oliwy do smażenia Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. W 2 rondelku gotujemy do miękkości fasolkę…
Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami, gorgonzolą, słonecznikiem i parmezanem. . Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami . Składniki(2 porcje): 100 g białej kaszy gryczanej 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej 750 ml bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 1 niewielka cebula 2-3 łyżki oleju kilka suszonych pomidorów z zalewy 50 g sera z niebieską pleśnią garść pestek słonecznika 3 łyżki posiekanej natki pietruszki parmezan Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy drobno posiekany czosnek oraz cebulę, przesmażamy aż się lekko zezłocą. Przesuwamy…
Kasza jaglana z porem i fasolką z dodatkiem szynki prosciutto, gorgonzoli i suszonych pomidorów. Uwielbiam takie połączenia :) . Kasza jaglana z porem i fasolką . Składniki: 3 ząbki czosnku 1 por 100 g fasolki szparagowej- wykorzystałam mrożoną 100 g kaszy jaglanej 50 g szynki prosciutto lub innej długodojrzewającej 50 g sera gorgonzola- użyłam włoskiego sera mascarpone & gorgonzola kilka suszonych pomidorów z zalewy posiekana natka pietruszki garść pestek słonecznika sól, pieprz 2-3 łyżki oleju lub oliwy do smażenia Kaszę…
Zupa z dynią, ciecierzycą i fasolką szparagową z dodatkiem mleka kokosowego i jarmużu. Aromatyczna, zdrowa a zarazem sycąca :) . Zupa z dynią, ciecierzycą i fasolką . Składniki: 1 szklanka ciecierzycy- wykorzystałam konserwową 1/2 dyni- użyłam hokkaido 100 g fasolki szparagowej 3 ziemniaki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/2 puszki mleka kokosowego 1-1,5 l bulionu warzywnego 3 garście jarmużu sól, pieprz 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki majeranku posiekana natka pietruszki 2-3 łyżki oleju W wysokim rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany…
Ostatnio na blogu rządziła kasza jaglana, dzisiaj dla urozmaicenia danie na bazie… białej kaszy gryczanej. Pewnie część z Was już wie, że ostatnio wciągnęłam się w książkę „Jaglany Detoks”, udało mi się również przeprowadzić 7-dniową „kurację” :) Czy można uzależnić się od kaszy? Hmm, myślę że można zmienić nawyki żywieniowe na dobre. I choć trudno by mi było zrezygnować z makaronu, z pewnością zmienię proporcje co składnika bazowego. Jeszcze dzisiaj zaproszę Was do udziału w mojej nowej akcji kulinarnej „Kasza jaglana…
Po miesięcznej przerwie, na stole ponownie ląduje makaron. Uwielbiam pasty pod każdą postacią, aż sama się dziwię, że tak długo wytrzymałam bez ulubionego dania. Zasiadajcie więc do stołu, czeka na Was porcja calamari z łososiem, fasolką szparagową i papryką w kremowym sosie z gorgonzoli. Składniki: 200 g fasolki szparagowej 1 papryka 1 łyżka masła 3 ząbki czosnku pół pęczka natki pietruszki 350-400 g ulubionego makaronu 100 g sera gorgonzola 100 g wędzonego łososia 2 łyżki śmietany 4 łyżki wody z…
Szybka w przygotowaniu, a zarazem treściwa. Aromatyczna zupa z ziemniakami, zieloną fasolką szparagową, wzbogacona fetą oraz wędzonym łososiem. Składniki (6-8 porcji): Inspiracja: kwestiasmaku.com 1 kg ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa do smażenia 200 g fasolki szparagowej (użyłam mrożonej) 1,5 l bulionu warzywnego 250 ml śmietanki 18% sól, pieprz szczypiorek feta łosoś wędzony Czosnek oraz cebulę drobno siekamy, podsmażamy na złoty kolor na rozgrzanej oliwie. Do rondelka wrzucamy ziemniaki, oprószamy je solą oraz pieprzem, podsmażamy…