Składniki

feta

Piknik/ grill

Pomysły na grilla

8 Lipiec 2017
Pomysły na grilla

Sezon grillowy trwa w pełni- ze smakiem korzystamy z okazji do posiedzenia na świeżym powietrzu w gronie najbliższych. Zanim jednak to nastąpi, zapewne również większość z Was zadaje sobie pytanie- co przygotować? W końcu ileż można jeść to samo (absolutnie nie mam nic przeciwko tradycyjnej kiełbasce, i u nas zawsze ląduje na ruszcie):) Dorzucam kilka nowych przepisów, mam nadzieję, że urozmaicą Wam wspólne posiedzenia przy grillu. . Pomysły na grilla . Sałatka z kaszą jaglaną i granatem 100 g kaszy…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa jarzynowa

29 Czerwiec 2017
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa z młodymi ziemniakami, fasolką szparagową, kalafiorem oraz cukinią. Wzbogacona świeżymi ziołami oraz serem feta.  Oj chodziła za mną od dawna! . Zupa jarzynowa . Składniki (4-5 porcji): 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 mała cukinia 4 młode ziemniaki 100 g fasolki szparagowej 1/2 kalafiora 2 garście ulubionego makaronu ser feta świeży szczypiorek oraz koperek suszone oregano 1-1,5 l bulionu warzywnego 2 łyżki śmietany 18% sól, pieprz 2 łyżki oleju kokosowego W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekany czosnek oraz…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa ze szparagami i fetą

2 Maj 2017
Zupa ze szparagami i fetą

Zupa ze szparagami i fetą z dodatkiem czosnku, cukinii, ziemniaków oraz łososia. Idealna na wiosnę :) . Zupa ze szparagami i fetą . Składniki (4 porcje): 8 szparagów 1 cukinia 3-4 ziemniaki 3 ząbki czosnku 1 cebula 750 ml bulionu warzywnego 150 ml mleka 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 pęczka szczypiorku gałka muszkatołowa sól, pieprz 2-3 łyżki oleju kokosowego do podania: ser feta, łosoś wędzony W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy drobno pokrojony czosnek oraz cebulę, rumienimy na lekko złoty kolor.…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z dyni

26 Kwiecień 2017
Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni z dodatkiem fety, pestek oraz makaronu z cukinii. . Zupa krem z dyni . Składniki (4 porcje): 400 g dyni, obranej, pokrojonej w kostkę 1 marchewka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 cukinia 750 ml bulionu warzywnego 200 ml mleka sól, pieprz oregano ser feta pestki dyni 2 łyżki oleju kokosowego W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojony czosnek oraz cebulę, szklimy. Ze skórki z cukinii robimy makaron (warto użyć obieraczki do julienne), środek kroimy w kostkę. Do garnka…

Kontynuuj czytanie

Dania główne Makarony

Makaron vs. leczo | 2 sposoby na wykorzystanie kiełbasy z grilla

18 Sierpień 2016
Makaron vs. leczo

Grill grillem, ale co zrobić z kiełbasą która została? Ciężko obliczyć ile sztuk wrzucić na ruszt, zazwyczaj smażymy więcej niż jesteśmy w stanie zjeść :) Podpowiadam zatem jak wykorzystać kiełbasę na drugi dzień, by przygotować smaczny obiad. . Makaron vs. leczo . Przepis na leczo Składniki: 3 ząbki czosnku 2 cebule 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2-3 pętka kiełbasy 1 puszka pomidorów/ można zastąpić świeżymi 200 ml passaty pomidorowej sól, pieprz słodka papryka suszona bazylia 1 łyżeczka…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza gryczana z tuńczykiem

2 Sierpień 2016
Kasza gryczana z tuńczykiem

Kasza gryczana z tuńczykiem, rukolą, papryką, suszonymi pomidorami oraz fetą. Danie bogate w smak, zdrowe i sycące. . Kasza gryczana z tuńczykiem . Składniki (2-3 porcje): 100 g kaszy gryczanej 1 czerwona cebula 1/2 czerwonej papryki 1/2 pęczka natki pietruszki kilka suszonych pomidorów z zalewy 1/2 tuńczyka z puszki 50 g sera feta garść pestek dyni świeża rukola 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz Kaszę gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu (ok 15 minut). Rukolę myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy na…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki

27 Lipiec 2016
Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki

Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki z dodatkiem sera feta, natki pietruszki oraz aromatycznych przypraw. Zdrowe bo bez jajka, mąki i tłuszczu :) . Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki . Składniki (9 sztuk): 100 g kaszy jaglanej 3 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 50 g sera feta 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka kuminu rzymskiego 1/3 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki kolendry 1/3 łyżeczki kurkumy sól, pieprz Do podania: prażone pestki słonecznika, sałatka z pomidorami,…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Muszle makaronowe z cukinią

26 Lipiec 2016
Muszle makaronowe z cukinią

Muszle makaronowe z cukinią, kiełbasą i fetą, zapiekane w sosie z pomidorów i mozzarelli. Skosztujcie :) . Muszle makaronowe z cukinią . Składniki: 300 g muszli makaronowych 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 cukinie 20 dkg kiełbasy lub boczku 100 g sera feta 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz mielona papryka bazylia Sos: 1 puszka pomidorów 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki cukru bazylia, sól, pieprz + 1 kulka mozzarelli Wszystkie składniki na sos blendujemy, wlewamy do rondelka, doprawiamy przyprawami,…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z pomidorkami, rukolą i fetą

21 Lipiec 2016
Makaron z pomidorkami, rukolą i fetą

Uwielbiam za prostotę, małą ilość składników oraz szybkość przygotowania. Danie idealne na ciepłe dni oraz gdy ilość czasu do gotowanie czasami trzeba skrócić do minimum ;) . Makaron z pomidorkami, rukolą i fetą . Składniki (4 porcje): 350-400 g makaronu (użyłam farfalle) 4 kiście pomidorków koktajlowych 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy do smażenia 2 garście pestek słonecznika 3 garście świeżej rukoli 100 g sera feta sól, pieprz suszona bazylia Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie (zostawiamy ok…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

16 Lipiec 2016
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Czyli jeden z moich ulubionych sposobów na przyrządzenie makaronu. . Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami . Składniki (4-5 porcji): 400 g makaronu pełnoziarnistego 400 g szpinaku (użyłam mrożonego) 3 ząbki czosnku 1-2 łyżki masła 80 ml mleka sól, pieprz gałka muszkatołowa kilka suszonych pomidorów 1-2 garści łuskanego słonecznika pokruszony ser feta Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy drobno pokrojony czosnek, podsmażamy, by lekko się zarumienił. Dodajemy szpinak, smażymy do momentu aż całkowicie…

Kontynuuj czytanie