Składniki

gorgonzola

Dania główne

Risotto ze szpinakiem, gorgonzolą i rybą

16 Listopad 2017
Risotto ze szpinakiem, gorgonzolą i rybą

Risotto ze szpinakiem, gorgonzolą i rybą, podane z cytryną, bazylią i parmezanem. . Risotto ze szpinakiem, gorgonzolą i rybą . Składniki: 4 porcje 200 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej 6 łyżek mleka kokosowego 4 łyżki parmezanu 200 g ryżu do risotto 1 cebula 1 litr bulionu 50 g gorgonzoli 4 filety ryby- morszczuka/ dorsza sól, pieprz sok z cytryny mąka 3 łyżki masła 2 łyżki oliwy do smażenia Dodatkowo: plasterki cytryny do skropienia dania, bazylia, parmezan Na…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Menu na piknik

2 Maj 2017
Menu na piknik

Choć pogoda na tegoroczną majówkę była wielką niewiadomą, udało się wykorzystać ją ze smakiem. Przez te kilka dni zainaugurowaliśmy pierwszego w tym roku grilla oraz wyruszyliśmy za miasto na piknik. Marzyłam i o jednym i o drugim i udało się! Mam nadzieję, że Wasze plany majówkowe również się powiodły i nieco odpoczęliście ;) A tymczasem zapraszam na kocyk! . Co można zapakować do koszyka? Oto kilka pomysłów na przygotowanie smacznych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wspólnej posiadówki na łonie natury.…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką

22 Marzec 2017
Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką

Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolka szparagowa, pieczarkami, serem blue i parmezanem. . Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką . Składniki (3-4 porcje): 100 g kaszy jaglanej 200 g pieczarek, obrane, pokrojone na plasterki 1 cebula 1 ząbek czosnku 100 g fasolki szparagowej 1 puszka tuńczyka 50 g sera z niebieską pleśnią 1/2 pęczka natki pietruszki parmezan pestki słonecznika sól, pieprz 2-3 łyżki oliwy do smażenia Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. W 2 rondelku gotujemy do miękkości fasolkę…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami

19 Luty 2017
Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami, gorgonzolą, słonecznikiem i parmezanem.

Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami, gorgonzolą, słonecznikiem i parmezanem. . Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami . Składniki(2 porcje): 100 g białej kaszy gryczanej 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej 750 ml bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 1 niewielka cebula 2-3 łyżki oleju kilka suszonych pomidorów z zalewy 50 g sera z niebieską pleśnią garść pestek słonecznika 3 łyżki posiekanej natki pietruszki parmezan Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy drobno posiekany czosnek oraz cebulę, przesmażamy aż się lekko zezłocą. Przesuwamy…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z pomidorów

14 Luty 2017
Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów z dodatkiem gorgonzoli i grzanek. Kremowa, aromatyczna i lekko pikantna. . Zupa krem z pomidorów . Składniki: 50 dkg pomidorów, sparzonych, obranych ze skórki 1 puszka pomidorów 1 szklanka przecieru pomidorowego 750 ml bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 marchewki sól, pieprz 1,5 łyżeczki suszonej bazylii 0,5 łyżeczki słodkiej papryki na czubku łyżeczki ostrej papryki lub wicej jeżli lubicie mocno pikante dania 3 łyżeczki cukru ser gorgonzola grzanki listki bazylii do dekoracji 3 łyżki…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z łososiem i papryką

13 Luty 2017
Kasza jaglana z łososiem i papryką

Kasza jaglana z łososiem i papryką, wzbogacona smakiem czosnku, natki pietruszki i sera gorgonzola. Danie gotowe w kilka chwil. Ostatnio nawał pracy powoduje, że nie mam możliwości spędzać w kuchni tyle czasu co bym chciała. Nie znaczy to, że sięgam po „gotowce”. Nawet w 15 minut można przyrządzić niezwykle smaczne i zdrowe potrawy. Między innymi dlatego uwielbiam kaszę jaglaną- można z nią eksperymentować na 1000 sposobów. . Kasza jaglana z łososiem i papryką . Składniki (2-3 porcje): 100 g kaszy jaglanej 100…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z porem i fasolką

9 Luty 2017
Kasza jaglana z porem i fasolką

Kasza jaglana z porem i fasolką z dodatkiem szynki prosciutto, gorgonzoli i suszonych pomidorów. Uwielbiam takie połączenia :) . Kasza jaglana z porem i fasolką . Składniki: 3 ząbki czosnku 1 por 100 g fasolki szparagowej- wykorzystałam mrożoną 100 g kaszy jaglanej 50 g szynki prosciutto lub innej długodojrzewającej 50 g sera gorgonzola- użyłam włoskiego sera mascarpone & gorgonzola kilka suszonych pomidorów z zalewy posiekana natka pietruszki garść pestek słonecznika sól, pieprz 2-3 łyżki oleju lub oliwy do smażenia Kaszę…

Kontynuuj czytanie

Dania główne Kasze

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem

4 Marzec 2016
DSC03610zzz2

Ostatnio na blogu rządziła kasza jaglana, dzisiaj dla urozmaicenia danie na bazie… białej kaszy gryczanej. Pewnie część z Was już wie, że ostatnio wciągnęłam się w książkę „Jaglany Detoks”, udało mi się również przeprowadzić 7-dniową „kurację” :) Czy można uzależnić się od kaszy? Hmm, myślę że można zmienić nawyki żywieniowe na dobre. I choć trudno by mi było zrezygnować z makaronu, z pewnością zmienię proporcje co składnika bazowego. Jeszcze dzisiaj zaproszę Was do udziału w mojej nowej akcji kulinarnej „Kasza jaglana…

Kontynuuj czytanie

Kasze Sałatki

Kasza jaglana z warzywami

16 Luty 2016
DSC03300zzz

Stęskniłam się za kaszą jaglaną. Oj, tak. Dawno nie przyrządziłam żadnego dania na jej bazie. A to właśnie ona powinna być jednym z podstawowych składników wykorzystywanych z kuchni. Jest zdrowa, posiada wiele cennych wartości odżywczych, można ją przygotować zarówno na słono jak i słodko. Dzisiaj zapraszam na sałatkę z rukolą, warzywami, serem gorgonzola i pestkami dyni. Składniki (2-3 porcje) 100 g kaszy jaglanej 3 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1 marchewka 1/2 czerwonej papryki 1/2 cukinii rukola ser gorgonzola natka pietruszki…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z łososiem, fasolką i papryką w sosie gorgonzola

14 Styczeń 2016
DSC02745zzz

Po miesięcznej przerwie, na stole ponownie ląduje makaron. Uwielbiam pasty pod każdą postacią, aż sama się dziwię, że tak długo wytrzymałam bez ulubionego dania. Zasiadajcie więc do stołu, czeka na Was porcja calamari z łososiem, fasolką szparagową i papryką w kremowym sosie z gorgonzoli. Składniki: 200 g fasolki szparagowej 1 papryka 1 łyżka masła 3 ząbki czosnku pół pęczka natki pietruszki 350-400 g ulubionego makaronu 100 g sera gorgonzola 100 g wędzonego łososia 2 łyżki śmietany 4 łyżki wody z…

Kontynuuj czytanie