Składniki

gruszka

Sałatki

Sałatka z mięsem z indyka, gruszką i camembertem

11 Luty 2016
DSC03213zzz2

Czyli efekt wspólnych eksperymentów kulinarnych z Joanną :) Sałatka łączy w sobie słodki oraz wytrawny smak, więc idealnie sprawdzi się na nadchodzące walentynki. Skosztujcie ;) Składniki (4 porcje): rukola (kilka garści) 200 g mięsa z indyka 2 gruszki + odrobina soku z cytryny 100 g sera camembert 2 garści orzechów 2 garści migdałów suszone figi kiełki rzodkiewki winegret: 3 łyżki miodu, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka wody, sok z 1/3 cytryny, pieprz suszona papryka, oregano sól, pieprz oliwa do smażenia…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z rukolą, gruszką oraz figą

19 Październik 2015
DSC01747zzz

Jeżeli macie ochotę na smaczną sałatkę, a przy tym ograniczony czas na jej przygotowanie, polecam poniższy przepis. Wystarczy poświęcić 5 minut, połączyć ze sobą kilka składników i uzyskać wyjątkową kompozycję smakową. Składniki (1 porcja): rukola 1 gruszka 1 figa ser z niebieską pleśnią kilka orzechów włoskich winegret miodowy: 1 łyżeczka oliwy, 1/2 łyżeczki miodu, kilka kropel soku z cytryny, pieprz Rukolę myjemy, odsądzamy na ręczniku papierowym, wykładamy na talerz. Gruszkę obieramy, przekrawamy na 2 połówki, wydrążamy gniazda nasienne i grillujemy na patelni.…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Krem z gruszki i pietruszki

9 Październik 2015
DSC01559zzz

Propozycja na wyśmienitą zupę, która dostarcza kubkom smakowym wiele doznań. Pierwsza łyżka na ostro, druga na słodkawo, i tak naprzemiennie : ) Przepis ten został odnaleziony na blogu kulinarnym kwestiasmaku.pl i od razu pobudził ręce do działania. Składniki (4 porcje): 60 dkg korzenia pietruszki 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 dojrzała gruszka 1/3 łyżeczki cynamonu 1 litr bulionu jarzynowego 250 ml mleka sól czarny pieprz 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyżka soku z cytryny dodatkowo do podania: tarty żółty…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z kurczakiem, gruszką i serem blue

7 Lipiec 2015
DSC00689zzzz

Z czym kojarzy wam się lato? Oj wymieniać można by długo, jednak skupiając się na sferze kulinarnej, z pewnością możemy wymienić soczyste owoce, chłodniki, orzeźwiające koktajle, pyszne desery i lekkie sałatki. Te ostatnie bardzo często pojawiają się na stole- skosztujcie kolejnej wariacji na jej temat. Składniki (2 porcje): 1 pierś z kurczaka rukola lub mix sałat 2 gruszki- grillowane 50 g sera z niebieską pleśnią sezam Marynata do mięsa:  1 łyżka oliwy, 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 1…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z gruszką, serem brie oraz borówkami

3 Lipiec 2015
DSC00629zzzzz

Zbliża się drugi wakacyjny weekend i wszystko wskazuje na to, że tym razem pogoda dopisze nam w 100% swoich możliwości. Wolne chwile wykorzystajcie na eksperymentowanie ze smakami lata- postawcie na szybkie, świeże i lekkie potrawy, delektując się przy tym przyjemnością płynącą z małych rzeczy. Składniki: mix sałat z rukolą 1 gruszka garść borówek ser brie z orzechami (lub klasyczny) suszona żurawina orzechy włoskie winegret: po 1 łyżeczce: oleju lnianego, miodu, soku z cytryny, wody, pieprz do smaku Umytą i osuszoną…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z gruszką, ricottą i orzechami

10 Luty 2015
DSC08134zzz

Idąc za ciosem, dla wyboru, prezentuję kolejną z sałatek. I w tym przypadku główną rolę odgrywa rukola i kurczak, lecz w zupełnie innym towarzystwie. Składniki: rukola paski kurczaka (oprószone solą, pieprzem, kostką rosołową) 1 gruszka 50 g sera ricotta winegret ziołowy miód orzechy włoskie Rukolę myjemy, osuszamy, wykładamy na talerze, skrapiamy winegretem ba bazie ziół, oliwy z oliwek, soku z cytryny. Pierś z kurczaka smażymy lub grillujemy, kroimy w paseczki. Gruszkę obieramy, grillujemy, a następnie skrapiamy łyżką płynnego miodu. Ricottę…

Kontynuuj czytanie