Składniki

jabłka

Kasze

Kasza jaglana z jabłkiem i jarmużem

31 Maj 2016
Kasza jaglana z jabłkiem i jarmużem

Gdy kilka miesięcy temu postanowiłam oczyścić organizm, sięgnęłam po cudowną książkę Marka Zaremby „Jaglany Detkos”. Po 7 dniach od wprowadzenia zmian do jadłospisu, zauważyłam znaczącą różnicę w samopoczuciu. Od tego czasu regularnie wykorzystuję potencjał kaszy jaglanej i jej bogate możliwości kulinarne. Dzisiejszy wpis powstał na podstawie przepisu ze strony Gotuj Zdrowo – to właśnie na niej znajdziecie mnóstwo cennych informacji nie tylko na temat zdrowego odżywiania, ale i wprowadzania pozytywnych zmian do trybu życia. Polecam ;) . Kasza jaglana z jabłkiem i jarmużem…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Tarta z jabłkami

18 Kwiecień 2016
Tarta z jabłkami

Po ciasto francuskie najczęściej sięgam, gdy telefon daje znać, że niebawem zjawią się znajomi. Na jego bazie można przygotować wiele rozmaitych przepisów, zarówno na słodko jak i słono. Tym razem zdecydowałam się na wersję pierwszą :) Przed Wami delikatne ciasto z jabłkami, migdałami i przepysznym kremem czekoladowym z daktyli. . Tarta z jabłkami na cieście francuskim z kremem daktylowym . Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 jabłka 2 łyżki cukru brązowego sok z 1/3 cytryny 1 łyżeczka cynamonu płatki migdałowe…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka francuskie z owocami

6 Kwiecień 2016
Ciasteczka francuskie z owocami

Kruche, delikatne, słodziutkie. Zniknęły z talerza równie szybko, jak zostały przygotowane. Chodźcie po przepis na mini ciasteczka z owocami na bazie ciasta francuskiego. . Ciasteczka francuskie z owocami . Składniki (12 ciasteczek): 1 opakowanie ciasta francuskiego miód- użyłam lipowego „Miody Wileńskich” 1 jabłko, obrane, pokrojone na ćwiartki, a następnie cienkie plasterki 2 łyżeczki cukru brązowego cynamon 4-6 truskawek, pokrojonych w plasterki maliny w syropie- użyłam malin z Gryszczeniówki  50 g białej czekolady, rozpuszczonej w kąpieli wodnej orzechy laskowe płatki migdałowe płatki kokosu…

Kontynuuj czytanie

Desery

Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

23 Marzec 2016
Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

Deser palce lizać! Naturalnie słodki, zdrowy i szybki w przygotowaniu. Najlepiej smakuje podany na ciepło. Pewnie już to pisałam, ale powtórzę jeszcze raz- uwielbiam kaszę jaglaną pod każdą postacią :) .aDDD Kasza jaglana zapiekana z jabłkami . Składniki (6 porcji): 20 dkg kaszy jaglanej 1/2 szklanki daktyli, namoczonych we wrzątku, następnie odsączonych i zblendowanych 1/2 szklanki rodzynek 1 łyżka miodu lipowego 30 dkg musu jabłkowego bez dodatku cukru + do podania maliny w syropie bez dodatku cukru + 6 foremek…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z indyka z dodatkiem cukinii i marchewki

29 Luty 2016
DSC03532zzz

Czyli danie główne, które zaserwowałam sobie na ostatni dzień Detoksu Jaglanego :) Burgery w takim wydaniu są nie tylko zdrowe, ale i zapewniają uczucie sytości na dosyć długo. Przez ostatnie dni wyeliminowałam całkowicie mięso, jednak na podsumowanie postanowiłam przełamać nieco menu. Przed Wami mega wypasione burgery – przygotowane na podstawie przepisu z książki „Jaglany Detoks” Marka Zaremby. Składniki (6 burgerów): 40 dkg mięsa mielonego z indyka (bądź kurczaka) 1 mała cukinia, starta na drobnych oczkach 2 małe marchewki, obrane, starte na drobnych…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Krem brokułowy z kaszą jaglaną wg Marka Zaremby

18 Luty 2016
DSC03412zzz

Czyli zdrowa propozycja zupy zaczerpnięta z książki „Detoks Jaglany” Marka Zaremby. Wciągnęłam się na dobre ;) Niebawem pojawi się więcej przepisów przygotowanych na podstawie książki. Polecam każdemu. Składniki (3-4 porcje): 2 brokuły, umyte, podzielone na różyczki 1/3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 jabłko, obrane pokrojone w kostkę 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki kurkumy skórka stara z cytryny odrobina gałki muszkatołowej 1 łyżka oliwy sól, pieprz pestki dyni, słonecznik, orzechy lub płatki migdałowe…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Drożdżówki z serem i jabłkami

31 Styczeń 2016
DSC03048zzz2

Uwielbiam połączenie jabłek, cynamonu, rodzynek i kremowego twarogu. Sprawdza się na wiele rozmaitych sposobów i skutecznie likwiduje chandrę. I choć miałam nic nie pichcić, w sobotni wieczór wzięłam się za produkcję drożdżówek. Efekt poniżej :) Składniki: ciasto na drożdżówki z tego przepisu. Masa serowa: Twaróg mielimy, dodajemy żółtka i cukier, dokładnie mieszamy. Dorzucamy rodzynki. 250 g twarogu 50 g rodzynek 1 żółtko 2 łyżki brązowego cukru Jabłka: Pokrojone jabłka mieszamy z cukrem i cynamonem. 4 jabłka, obrane,  pokrojone w kostkę 1 łyżeczka…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z pora i jabłek z dodatkiem chipsów warzywnych

19 Styczeń 2016
DSC02917zzz

Delikatny smak zupy na bazie pora i jabłek wzbogacony o chrupkość aromatycznych, upieczonych warzyw. Propozycja idealna o każdej porze roku. Zapraszam do wypróbowania :) Składniki: (na podstawie przepisu Jakuba Kuronia) 3-4 jabłka średniej wielkości, obrane, pokrojone w kostkę 1/2 małego selera, pokrojony w kostkę 1 marchewka, pokrojona w plasterki 1 por, pokrojony w plasterki 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę 1,5 l bulionu warzywnego 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki masła sól, pieprz kilka cienkich plasterków buraka, ziemniaka, marchewki + oliwa do skropienia Na samym początku…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Szarlotka na kruchym cieście

17 Styczeń 2016
DSC02783zzz

Obłędna w smaku, a zarazem nieprzekombinowana. Jeszcze ciepła rozpływa się w ustach. Połączenie kruchego maślanego ciasta ze słodkimi jabłkami i cynamonem to jedna z moich ulubionych kombinacji smakowych. Doskonałe potwierdzenie tego, że nadzwyczajność tkwi w prostocie. Przekonajcie się sami! Składniki: (na podstawie przepisu z bloga mojewypieki.com) Ciasto: 50 dkg mąki pszennej 25 dkg masła 10 dkg cukru pudru 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki proszku do pieczenia Nadzienie: 2,5- 3 kg jabłek (słodka odmiana) 3 łyżeczki cynamonu cukier, kilka łyżek do…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Sernik jaglany z jabłkami

11 Styczeń 2016
DSC02636zzzz

Jeszcze kilka miesięcy wstecz, dziedzina cukiernicza była mi całkowicie obca. Owszem, uwielbiałam piec, lecz zazwyczaj trzymałam się receptury  z wyszperanych przepisów. A teraz? Kocham eksperymentować i samodzielnie dobierać składniki. Obmyślam w głowie zamysł, pędzę do kuchni i notuję proporcje poszczególnych pozycji użytych do wypieku. I choć zazwyczaj odczuwam odrobinę lęku, czy ciasto wyjdzie zgodnie z pomysłem, efekt końcowy zawsze pozytywnie mnie zaskakuje. Odczuwam frajdę niczym małe dziecko :) Dzisiaj zapraszam Was na kolejną propozycję z kaszą jaglaną w roli głównej-…

Kontynuuj czytanie