Składniki

kalafior

Zupy

Zupa jarzynowa

29 Czerwiec 2017
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa z młodymi ziemniakami, fasolką szparagową, kalafiorem oraz cukinią. Wzbogacona świeżymi ziołami oraz serem feta.  Oj chodziła za mną od dawna! . Zupa jarzynowa . Składniki (4-5 porcji): 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 mała cukinia 4 młode ziemniaki 100 g fasolki szparagowej 1/2 kalafiora 2 garście ulubionego makaronu ser feta świeży szczypiorek oraz koperek suszone oregano 1-1,5 l bulionu warzywnego 2 łyżki śmietany 18% sól, pieprz 2 łyżki oleju kokosowego W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekany czosnek oraz…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Pikantna zupa krem z kalafiora i kaszy jaglanej

27 Luty 2016
DSC03518zzz

Zupa na dzisiaj- aromatyczny krem z kalafiora z dodatkiem intensywnych przypraw :) Składniki: 1 kalafior, umyty, podzielony na różyczki 1 duża cebula, pokrojona w pióra 3 ząbki czosnku, posiekane 2-3 łyżki oliwy do smażenia 1 płaska łyżeczka: curry, kurkumy oraz papryki sok z 1/2 cytryny 8 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej sól, pieprz natka pietruszki gałka muszkatołowa uprażone ziarna słonecznika W rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek, cebulę oraz przyprawy: curry, kurkumę oraz paprykę, całość podsmażamy przez kilka minut. Dodajemy różyczki kalafiora,…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Krem z białych warzyw z makaronem tagliatelle

25 Wrzesień 2015
DSC05355zzz

Nic lepiej nie rozgrzewa jesienią niż aromatyczna zupa z warzyw. Dawka witamin w postaci gorącego kremu doda wam energii na resztę dnia. Warto skorzystać :) Składniki: 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 ziemniaki 1/2 dużego kalafiora lub 1 mały 1/2 pora 1 mały seler 1,2 litra bulionu warzywnego oliwa do smażenia 1-2 łyżki śmietany sól, pieprz pieprz cayenne lub ostra papryka ziarna słonecznika szpinakowy makaron tagliatelle Cebulę oraz czosnek siekamy, wrzucamy do garnka i smażymy przez kilka minut na rozgrzanej…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z kalafiora

12 Marzec 2015
DSC08370zzz

Aromatyczna, zdrowa, pożywna- czas spożyć zupę krem z kalafiora :) Kalafior uznawany jest za jedno z cenniejszych warzyw- posiada bogaty skład chemiczny (zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, żelazo, miedź, cynk, fosfor, jod, karoteny, witaminy), wyjątkowe walory smakowe oraz dietetyczne (niecałe 30 kcal na 100 g). Co również istotne kalafior wzmacnia i podnosi odporność organizmu, eliminuje wolne rodniki, pozytywnie wpływa na pracę wątroby i nerek, usprawnia pracę przewodu pokarmowego, pomaga w leczeniu zaburzeń jelit i żołądka, wzmacnia serce i układ krążenia, zapobiega procesom starzenia się skóry i organizmu.…

Kontynuuj czytanie