Składniki

kasza gryczana

Kasze

Kasza gryczana z tuńczykiem

2 Sierpień 2016
Kasza gryczana z tuńczykiem

Kasza gryczana z tuńczykiem, rukolą, papryką, suszonymi pomidorami oraz fetą. Danie bogate w smak, zdrowe i sycące. . Kasza gryczana z tuńczykiem . Składniki (2-3 porcje): 100 g kaszy gryczanej 1 czerwona cebula 1/2 czerwonej papryki 1/2 pęczka natki pietruszki kilka suszonych pomidorów z zalewy 1/2 tuńczyka z puszki 50 g sera feta garść pestek dyni świeża rukola 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz Kaszę gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu (ok 15 minut). Rukolę myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy na…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Pasztet warzywny na dwa sposoby

29 Marzec 2016
Pasztet warzywny na dwa sposoby

Pasztety wegetariańskie- moje ulubione. Odkąd kilka miesięcy temu zrobiłam pierwszy tego typu pasztet, nie sięgnęłabym już po taki z dodatkiem mięsa. Aromatyczne, wilgotne, bogate w smaku- przed Wami dwie propozycje na wege smarowidła :) . Pasztet warzywny na dwa sposoby . Pasztet z kaszą jaglaną, soczewicą i warzywami Składniki (na podłużną keksówkę): 20 dkg kaszy jaglanej 1 szklanka czerwonej soczewicy + kilka sztuk liści laurowych i ziela angielskiego 3 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 por 2 cebule 2 ząbki czosnku…

Kontynuuj czytanie

Dania główne Kasze

Kasza gryczana z fasolką szparagową i burakiem

4 Marzec 2016
DSC03610zzz2

Ostatnio na blogu rządziła kasza jaglana, dzisiaj dla urozmaicenia danie na bazie… białej kaszy gryczanej. Pewnie część z Was już wie, że ostatnio wciągnęłam się w książkę „Jaglany Detoks”, udało mi się również przeprowadzić 7-dniową „kurację” :) Czy można uzależnić się od kaszy? Hmm, myślę że można zmienić nawyki żywieniowe na dobre. I choć trudno by mi było zrezygnować z makaronu, z pewnością zmienię proporcje co składnika bazowego. Jeszcze dzisiaj zaproszę Was do udziału w mojej nowej akcji kulinarnej „Kasza jaglana…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Zdrowe trufle na 3 sposoby

12 Styczeń 2016
DSC02725zzz

Przed Wami bomby z prawdziwego zdarzenia- pełne wartościowych składników odżywczych. Po tego typu słodkości możemy sięgać bez wyrzutów sumienia, gdyż  stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkości. I w tym przypadku należy jednak pamiętać o rozsądku- 3 trufle dziennie w zupełności wystarczą, by zaspokoić ochotę na małe co nieco i nie zagrozić naszej dotychczasowej wadze :) Przeciwników eksperymentów uspokoję, że w smaku są naprawdę pyszne :) Trufle z kaszy jaglanej i kokosu Ilość: ok 40 szt Składniki: 20 dkg kaszy jaglanej…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kaszotto z pieczarkami i suszonymi pomidorami

4 Listopad 2015
DSC02039zzz

Proste, nieskomplikowane danie, idealne do przygotowania, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na pichcenie. Pierwsza połowa tygodnia upłynęła mi pod znakiem wielogodzinnego projektowania, nie miałam więc ani jednej wolnej chwili na eksperymenty w kuchni. I pomimo, że dzisiejsza propozycja nie jest niczym niezwykłym, zalicza się jako zdrowy i pożywny posiłek :) Składniki (2-3 porcje): 200 g kaszy gryczanej 15 dkg pieczarek 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła sól, pieprz natka pietruszki 1 papryka czerwona 1 papryka żółta kilka plasterków szynki 5 dkg sera żółtego 2 łyżki…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z kaszy gryczanej, pora i fety z dipem czosnkowo- ogórkowym

30 Październik 2015
DSC01987zzz2

Kasza gryczana jest jedną z moich ulubionych. Stanowi świetną bazę wielu zdrowych i smacznych potraw- może występować w roli głównej jako kaszotto z ulubionymi dodatkami, uzupełniać farsz naleśników, czy pierogów. Dzisiaj wylądowała na talerzu pod postacią kotlecików z porem oraz fetą :) Składniki (10 sztuk): Burgery: 200 kaszy gryczanej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 pora 1 łyżka masła i oleju rozmaryn zioła prowansalskie 100 g sera feta ostra papryka w proszku 1 pęczek natki pietruszki 1 jajko po 2 łyżki…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z białej kaszy gryczanej

18 Październik 2015
DSC01677zzzz

Pyszna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych burgerów. Kotleciki z kaszy gryczanej to samo zdrowie, wzbogacone o porcję warzyw są pełnowartościowym i pożywnym posiłkiem. Już teraz zdradzę, że na blogu systematycznie i coraz częściej będą się pojawiać przepisy,w których główną rolę odgrywać będą przeróżne odmiany kaszy ;) A tymczasem zostawiam was z przepisem. Składniki: 2 woreczki kaszy gryczanej białej (200 g) 3 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 łyżki masła 3 ząbki czosnku 2 garście słonecznika sol, pieprz imbir mielony papryka mielona pieprz cayenne…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery gryczane z twarogiem i frytkami

9 Maj 2015
DSC08891zzzz

Składniki: Kotleciki 2 woreczki kaszy gryczanej 250 g  twarogu chudego 1 cebula 3 ząbki czosnku oliwa do smażenia 1/2 marchewki 1 roztrzepane jajko szczypiorek oregano ostra papryka 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz Kaszę gryczaną gotujemy przez 15 minut, odstawiamy do wystygnięcia. Czosnek, cebulę oraz marchewkę drobno siekamy, podsmażamy na oliwie na złoty kolor. W dużym naczyniu umieszczamy wszystkie składniki, doprawiamy przyprawami do smaku, dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kotleciki, obtaczamy je delikatnie w bułce tartej, a następnie smażymy…

Kontynuuj czytanie