Składniki

kokos

Trufle

Trufle z daktyli i awokado

25 Marzec 2017
Trufle z daktyli i awokado

Trufle z daktyli i awokado z dodatkiem wiórków kokosowych, migdałów, kakao i płatków jaglanych. Zdrowe słodkości bez jajek, mąki, cukru i tłuszczu- możecie sięgać po nie bez wyrzutów sumienia :) . Trufle z daktyli i awokado . Składniki (ok 30 sztuk): 200 g daktyli 1 awokado 50 g migdałów 4 łyżki wiórków kokosowych 4 łyżki kakao 3 łyżki płatków jaglanych 1 łyżka siemienia lnianego odtłuszczonego + wiórki kokosowe lub mielone migdały do obtoczenia trufli Daktyle zalewamy wrzątkiem i namaczamy przez…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka jaglane z kokosem

31 Lipiec 2016
Ciasteczka jaglane z kokosem

Ciasteczka jaglane z kokosem i żurawiną. Z mąki i płatków jaglanych. Jestem tym typem łasucha, który każdego dnia musi sięgnąć choćby po małą dawkę słodkości. By ograniczyć do minimum sklepowe gotowce w postaci ciastek i czekolady, postanowiłam każdego tygodnia upiec zdrowe i pożywne ciasteczka, które skutecznie wyeliminują moje zachcianki. Póki co, w zeszłym tygodniu plan zrealizowałam w 100%. Były ciasteczka orkiszowe, dzisiaj dla odmiany jaglane. Wypróbujcie, warto! . Ciasteczka jaglane z kokosem . Składniki: 1 szklanka mąki jaglanej 1 szklanka…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Trufle z kaszy jaglanej na 4 sposoby

3 Marzec 2016
DSC03580zzz

To się dzisiaj rozkręciłam, na 4 możliwe sposoby. Przed Wami mega zdrowe i pożywne trufle z kaszy jaglanej, przygotowane na bazie produktów superfood. Nie są bardzo słodkie (nie zawierają cukru), dlatego możecie po nie sięgać bez wyrzutów sumienia. Polecam je w szczególności sportowcom oraz osobom pragnącym zrzucić kilka kilogramów (kusimy się maksymalnie na 2-3 sztuki dziennie ;)). Sposób ich przygotowania jest identyczny, różnią się składnikami. Kaszę jaglaną warto odrobinę zblendować, uzyskamy jednolitą konsystencję. Wszystkie składniki podane poniżej umieszczamy w jednym naczyniu, dokładnie wyrabiamy, a…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Ciasto czekoladowo- kokosowe

24 Luty 2016
DSC03468zzz

Ten moment, kiedy masz przed sobą całą blachę ciasta, a odmawiasz sobie choćby małego kawałeczka :) Tak jest, trzeba ćwiczyć silną wolę. Podjęłam decyzję o tygodniowym jaglanym detoksie organizmu, więc grzechem byłoby polec już w pierwszym dniu. A jeszcze większym nie poczęstować gości własnym wypiekiem :) Rozpoczęłam szybkie poszukiwania w internecie i tak oto trafiłam na przepis „Kokosowe ciasto z czekoladą” z bloga Niebo na Talerzu- niebonatalerzu.blogspot.com Zapraszam do wypróbowania, mam słowo że wyszło pyszne :) Składniki (na standardową blachę): Ciasto:…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Zdrowe trufle na 3 sposoby

12 Styczeń 2016
DSC02725zzz

Przed Wami bomby z prawdziwego zdarzenia- pełne wartościowych składników odżywczych. Po tego typu słodkości możemy sięgać bez wyrzutów sumienia, gdyż  stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkości. I w tym przypadku należy jednak pamiętać o rozsądku- 3 trufle dziennie w zupełności wystarczą, by zaspokoić ochotę na małe co nieco i nie zagrozić naszej dotychczasowej wadze :) Przeciwników eksperymentów uspokoję, że w smaku są naprawdę pyszne :) Trufle z kaszy jaglanej i kokosu Ilość: ok 40 szt Składniki: 20 dkg kaszy jaglanej…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Sernik jaglany z jabłkami

11 Styczeń 2016
DSC02636zzzz

Jeszcze kilka miesięcy wstecz, dziedzina cukiernicza była mi całkowicie obca. Owszem, uwielbiałam piec, lecz zazwyczaj trzymałam się receptury  z wyszperanych przepisów. A teraz? Kocham eksperymentować i samodzielnie dobierać składniki. Obmyślam w głowie zamysł, pędzę do kuchni i notuję proporcje poszczególnych pozycji użytych do wypieku. I choć zazwyczaj odczuwam odrobinę lęku, czy ciasto wyjdzie zgodnie z pomysłem, efekt końcowy zawsze pozytywnie mnie zaskakuje. Odczuwam frajdę niczym małe dziecko :) Dzisiaj zapraszam Was na kolejną propozycję z kaszą jaglaną w roli głównej-…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Tarta sernikowa z kokosem i brzoskwiniami

19 Październik 2015
DSC01719zzz

Składniki: Czekoladowy spód: 20 dkg mąki 5 dkg cukru 3 łyżki kakao 3 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego 120 g masła 1 jajko 1 żółtko Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i formujemy z niego kulę. Wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. Dno foremki na tartę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy na nią rozwałkowane ciasto czekoladowe i nakłuwamy je widelcem. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, a następnie podpiekamy spód przez 15-20 minut. Masa…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka owsiane z żurawiną i kokosem

18 Styczeń 2015
DSC07803zzz

Chrupiące, zdrowe, aromatyczne. Ciasteczka owsiane już po raz kolejny zagościły na stole, gdyż są idealną przekąską na zimowe dni. Warto spróbować ;) Składniki: 20 dkg masła 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki brązowego cukru 1 duże jajko 0/5 szklanki mąki wieloziarnistej 0/5 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2 szklanki płatków owsianych górskich 0/5 szklanki kokosu 2 garści suszonej żurawiny + polewa czekoladowa Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy…

Kontynuuj czytanie