Składniki

kurczak

Piknik/ grill

Co zabrać na piknik?

5 Czerwiec 2017
Co zabrać na piknik?

Co zabrać na piknik? To pytanie zadajemy sobie przed każdym wypadem w plener. Smaczne jedzenie to podstawa udanej wycieczki, dlatego warto poświęcić parę chwil na przygotowanie kilku potraw. To już moja trzecia wyprawa w tym sezonie, posiadówki na świeżym powietrzu to dla mnie najlepsza opcja na spędzenie ciepłego słonecznego weekendu. . Tym razem przygotowałam dla Was 4 nowe przepisy, mam nadzieję że z nich skorzystacie przy najbliższej okazji. Chodźcie! . Co zabrać na piknik? . Przede wszystkim przekąski które trafią w gusta…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Menu na piknik

2 Maj 2017
Menu na piknik

Choć pogoda na tegoroczną majówkę była wielką niewiadomą, udało się wykorzystać ją ze smakiem. Przez te kilka dni zainaugurowaliśmy pierwszego w tym roku grilla oraz wyruszyliśmy za miasto na piknik. Marzyłam i o jednym i o drugim i udało się! Mam nadzieję, że Wasze plany majówkowe również się powiodły i nieco odpoczęliście ;) A tymczasem zapraszam na kocyk! . Co można zapakować do koszyka? Oto kilka pomysłów na przygotowanie smacznych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wspólnej posiadówki na łonie natury.…

Kontynuuj czytanie

Dania główne

Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

25 Kwiecień 2017
Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym, papryką, natką pietruszki oraz dodatkiem ryżu. . Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym . Składniki (4 porcje): 2 piersi z kurczaka 1 papryka 1 cebula 350 ml bulionu warzywnego 200 ml mleka kokosowego 1/2 pęczka natki pietruszki 150 g ryżu 1 łyżeczka curry oraz słodkiej papryki 2 łyżki oleju kokosowego Marynata do mięsa: 2-3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę sól, pieprz szczypta chilli curry, kolendra, kurkuma Mięso myjemy, oczyszczamy z błonek,…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Quinoa z kurczakiem i brokułem

12 Wrzesień 2016
Quinoa z kurczakiem i brokułem

Quinoa z kurczakiem i brokułem- zdrowe danie zwiastujące mój powrót. Przyznam Wam się, że przez ostatnie tygodnie byłam tak zapracowana, że zdążyłam zapomnieć jaką frajdę sprawia mi gotowanie. Do kuchni schodziłam na przysłowiowe 5 minut, by szybko zaspokoić głód, co oczywiście odbiło się na moim samopoczuciu. I choćbym nie wiem ile miała obowiązków, obiecałam sobie, że na zdrowym odżywianiu nie ma co oszczędzać czasu. Wracam na dobre :) . Quinoa z kurczakiem i brokułem . Składniki (2-3 porcje): 1 szklanka komosy…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa z kurczakiem, papryką i porem

14 Marzec 2016
Zupa z kurczakiem, papryką i porem

Co na dzisiaj? Aromatyczna zupa z kurczakiem, papryką, porem i makaronem. Skosztujcie :) . Zupa z kurczakiem, papryką i porem . Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 por 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 l bulionu 1/2 szklanki mleka 2 łyżki natki pietruszki sól, pieprz 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 3 łyżeczki mąki 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki papryki słodkiej + 100 g makaronu Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek, kroimy na małe kąski.…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z indyka z dodatkiem cukinii i marchewki

29 Luty 2016
DSC03532zzz

Czyli danie główne, które zaserwowałam sobie na ostatni dzień Detoksu Jaglanego :) Burgery w takim wydaniu są nie tylko zdrowe, ale i zapewniają uczucie sytości na dosyć długo. Przez ostatnie dni wyeliminowałam całkowicie mięso, jednak na podsumowanie postanowiłam przełamać nieco menu. Przed Wami mega wypasione burgery – przygotowane na podstawie przepisu z książki „Jaglany Detoks” Marka Zaremby. Składniki (6 burgerów): 40 dkg mięsa mielonego z indyka (bądź kurczaka) 1 mała cukinia, starta na drobnych oczkach 2 małe marchewki, obrane, starte na drobnych…

Kontynuuj czytanie

Dania główne Kasze

Kasza jaglana z brokułem i granatem

23 Luty 2016
DSC03447zzz

Czyli trzecia z rzędu propozycja na danie bazujące na kaszy jaglanej. Od kilku dni wprowadzam zdrowe nawyki żywieniowe, najwyższa pora zregenerować organizm po zimowych miesiącach i przestawić się na dobre :) Składniki (3 porcje): 100 g kaszy jaglanej 200 g pieczarek, podsmażonych 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 brokuł, ugotowany na parze natka pietruszki, posiekana słonecznik i pestki dyni, podprażone na patelni 1/3 ziaren granatu sól, pieprz, oregano Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości. Pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i mozzarellą

8 Luty 2016
DSC03173zzz

Co na dzisiaj? Pasta z kąskami kurczaka w kremowym sosie szpinakowym, z dodatkiem sera mozzarella oraz pestek dyni :) Polecam! Składniki (2-3 porcje): 200 g makaronu (użyłam rurki), ugotowanego al dente 1 pierś z kurczaka 3 ząbki czosnku, posiekane 200 g mrożonego szpinaku 1/3 szklanki śmietany 12% + 3 łyżki mleka 1 kulka mozzarelli, starta na grubych oczkach 1/2 cytryny pestki dyni gałka muszkatołowa oregano sól, pieprz oliwa do smażenia 2 łyżki masła Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek,…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Pikantna zupa z kurczakiem i ryżem

10 Październik 2015
DSC01592zzz

Ta zupa daje moc i rozgrzewa. Miłośnicy ostrych smaków koniecznie powinni ją wypróbować. Składniki (6 porcji): Inspiracja- Kwestia Smaku 50 dkg filetu z kurczaka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki chilli/ pieprzu cayenne 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła 1 puszka pomidorów 1 puszka kukurydzy 1,5 litra bulionu warzywnego pół łyżeczki mielonej kolendry posiekana natka pietruszki 150 g ryżu Filet z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na kawałeczki. Mięso obtaczamy w mieszance mąki,…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Mix sałat z kurczakiem i warzywnymi chipsami

13 Wrzesień 2015
DSC03817zz

Co powiecie na sałatkę z piersi z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym z chipsami warzywnymi? :) Do dzieła! Składniki: Przepis na podstawie Kwestia Smaku 1 pierś z kurczaka sól, czarny pieprz 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu winnego 1 łyżka oliwy extra vergine Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i filetujemy. Oprószamy mięso pieprzem i solą i umieszczamy w marynacie z musztardy, miodu, octu i oliwy. Wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. mix sałat 1 pomidor…

Kontynuuj czytanie