Składniki

maliny

Desery

Desernik jaglany

5 Lipiec 2017
Desernik jaglany

Desernik jaglany to połączenie kaszy jaglanej z ricottą, musem malinowym i chrupiącą kruszoną. Słodki a zdrowy! Wypróbujcie :) . Desernik jaglany . Składniki (6 porcji) 20 dkg kaszy jaglanej 4 łyżki zmielonego sezamu 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki miodu lipowego 1 łyżka cukru brązowego 1 szklanka mleka 1/2 tabliczki zmielonej gorzkiej czekolady + 6 foremek żaroodpornych Maliny w syropie 1,5 szklanki malin 1 łyżka masła 2 łyżki cukru brązowego 1/2 łyżeczki cynamonu Na patelni rozgrzewamy mało, dodajemy maliny, cynamon i cukier,…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Tarta z Linzu

16 Sierpień 2016
Tarta z Linzu

Tarta z Linzu- słynny austriacki wypiek, któremu ciężko się oprzeć. Kruche migdałowe ciasto + konfitura malinowa to połączenie doskonałe. Tartę w tym wydaniu koniecznie trzeba wypróbować. . Tarta z Linzu Na podstawie przepisu Flo Braker . Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki pszennej 5 dkg bułki tartej 10 dkg cukru trzcinowego 22 dkg miękkiego masła 1 jajko 10 dkg zmielonych migdałów 1 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatołowej skórka starta z 1 cytryny Dodatkowo: Nadzienie: 300 g konfitury malinowej + sok z 1/3 cytryny…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Muffinki jaglane z malinami

5 Sierpień 2016
Muffinki jaglane z malinami

Muffinki jaglane z malinami i płatkami kokosu, z delikatnym aromatem cytrynowym. Idealne letnią porą :) . Muffinki jaglane z malinami . Składniki: 2 szklanki mąki jaglanej 1/4 szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1 opakowanie cukru waniliowego skórka starta z 1 cytryny 1 szklanka mleka 1/4 szklanki oleju kilka kropel aromatu cytrynowego 2 jajka maliny płatki migdałowe Muffiny przygotowujemy według sprawdzonej metody- w jednym naczyniu umieszczamy wszystkie „suche” składniki: mąki, proszek,…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka francuskie z owocami

6 Kwiecień 2016
Ciasteczka francuskie z owocami

Kruche, delikatne, słodziutkie. Zniknęły z talerza równie szybko, jak zostały przygotowane. Chodźcie po przepis na mini ciasteczka z owocami na bazie ciasta francuskiego. . Ciasteczka francuskie z owocami . Składniki (12 ciasteczek): 1 opakowanie ciasta francuskiego miód- użyłam lipowego „Miody Wileńskich” 1 jabłko, obrane, pokrojone na ćwiartki, a następnie cienkie plasterki 2 łyżeczki cukru brązowego cynamon 4-6 truskawek, pokrojonych w plasterki maliny w syropie- użyłam malin z Gryszczeniówki  50 g białej czekolady, rozpuszczonej w kąpieli wodnej orzechy laskowe płatki migdałowe płatki kokosu…

Kontynuuj czytanie

Desery

Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

23 Marzec 2016
Kasza jaglana zapiekana z jabłkami

Deser palce lizać! Naturalnie słodki, zdrowy i szybki w przygotowaniu. Najlepiej smakuje podany na ciepło. Pewnie już to pisałam, ale powtórzę jeszcze raz- uwielbiam kaszę jaglaną pod każdą postacią :) .aDDD Kasza jaglana zapiekana z jabłkami . Składniki (6 porcji): 20 dkg kaszy jaglanej 1/2 szklanki daktyli, namoczonych we wrzątku, następnie odsączonych i zblendowanych 1/2 szklanki rodzynek 1 łyżka miodu lipowego 30 dkg musu jabłkowego bez dodatku cukru + do podania maliny w syropie bez dodatku cukru + 6 foremek…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z malinami, migdałami oraz serem pleśniowym

19 Wrzesień 2015
DSC03932zzz

Przedstawiam kolejny przepis, w którym główną rolę odgrywają maliny – tym razem w towarzystwie mixu sałat, sera z niebieską pleśnią i płatkami migdałowymi. Składniki: Inspiracja- Kwestia Smaku 100 g mixu sałat z rukolą 100 g sera z niebieską pleśnią 200 – 300 g malin 50 g uprażonych płatków migdałowych 3 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżki miodu 1,5 łyżeczki octu winnego 1,5 łyżki soku z cytryny pieprz sól morska bagietka Mix sałat opłukać w wodzie i osuszyć na ręczniku papierowym.…

Kontynuuj czytanie

Desery

Deser malinowo- czekoladowy

15 Wrzesień 2015
DSC05415mm

Zastanawiasz się jaki deser przyrządzić na niedzielne popołudnie? Oto mała podpowiedź: mus malinowy otulony warstwą czekolady oraz bitej śmietany. Błyskawiczny w przygotowaniu, subtelny w smaku, lekki w konsystencji – z pewnością zadowoli każdego łasucha:) Składniki: 250  g malin + kilka do dekoracji cukier waniliowy 2-3 łyżki śmietanki mleczna czekolada duży jogurt naturalny bita śmietana – można kubić gotową lub ubić samodzielnie listki mięty do dekoracji Maliny miksujemy w blenderze, dodajemy do nich śmietankę (można zastąpić jogurtem) oraz cukier waniliowy do…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z brzoskwiniami i fetą

13 Wrzesień 2015
DSC03846zz

Przestawiam przepis na pyszną sałatkę idealną na letnie wieczory – w roli głównej występują brzoskwinie, maliny oraz ser feta. Składniki: Źródło przepisu- Kwestia Smaku mix sałat 2 brzoskwinie 50 g sera feta mała czerwona cebula sok z cytryny garść malin sól, pieprz vinegret miodowy: 1 łyżka miodu, 4  łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz + posiekana mięta podpieczona bagietka Brzoskwinie kroimy w ćwiartki, skrapiamy sokiem z cytryny i wkładamy na ok 10 minut do piekarnika…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Babeczki cytrynowe z malinami i białą czekoladą

15 Lipiec 2015
IMG_9511mmm

Rozkoszne w smaku babeczki, które wręcz rozpływają się w ustach. Kompozycja malin i białej czekolady zdaje się być połączeniem idealnym, a dodatkowy posmak cytryny sprawia, że przepis warto dołączyć do zeszytu z kulinarnymi inspiracjami ; ) Przekonajcie się sami. Składniki na 12 muffinek: 100 g masła 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 150 g cukru 1/4 łyżeczki soli sok i skórka otarta z 1 cytryny 120 ml mleka 1 duże jajko ok 50…

Kontynuuj czytanie

Ciasta Kasze

Brownie z kaszy jaglanej z truskawkami i malinami

13 Lipiec 2015
DSC00732zzzz

Czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach- brownie na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem kokosu, czekolady i owoców lata. Warto eksperymentować w kuchni, stopniowo rezygnować z mąki- i bez niej można wyczarować pyszne ciasta i desery. Składniki: 200 g kaszy jaglanej 3 jajka 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki brązowego cukru 3/4 szklanki mleka 6 łyżek kakao 6 łyżek wiórków kokosowych 2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat cytrynowy 2 garście żurawiny po 20 g białej i gorzkiej czekolady maliny truskawki cukier puder…

Kontynuuj czytanie