Składniki

marchewka

Zupy

Zupa curry z batatem i soczewicą

8 Sierpień 2016
Zupa curry z batatem i soczewicą

Zupa curry z batatem i soczewicą, marchewką, pomidorami oraz natką pietruszki. Aromatyczna i pożywna. . Zupa curry z batatem i soczewicą . Składniki: 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 średnie bataty 3 marchewki 1 szklanka czerwonej soczewicy 3 łyżki oliwy do smażenia 1 puszka pomidorów 1,5 l bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki 1/2 pęczka natki pietruszki sól, pieprz 1/4 szklanki śmietany 18% – można pominąć W…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki

27 Lipiec 2016
Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki

Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki z dodatkiem sera feta, natki pietruszki oraz aromatycznych przypraw. Zdrowe bo bez jajka, mąki i tłuszczu :) . Kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki . Składniki (9 sztuk): 100 g kaszy jaglanej 3 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 50 g sera feta 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka kuminu rzymskiego 1/3 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki kolendry 1/3 łyżeczki kurkumy sól, pieprz Do podania: prażone pestki słonecznika, sałatka z pomidorami,…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Pulpeciki wegetariańskie z warzywami

11 Czerwiec 2016
DSC04366zzz

Zdrowe, wegetariańskie- pulpeciki z kaszy jaglanej i marchewki są pyszną alternatywą dla tradycyjnych mięsnych. Zanurzone w sosie pomidorowym z bakłażanem, batatem i jarmużem zyskują jeszcze więcej smaku. Chodźcie po przepis. . Pulpeciki wegetariańskie z warzywami . Składniki: 1/2 czerwonej papryki 1/2 bakłażana 1 batat 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 puszka pomidorów 100 ml bulionu 2 łyżeczki cukru suszona bazylia suszona papryka sól, pieprz ser feta 2 garście jarmużu Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy drobno pokrojoną…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z buraków

17 Kwiecień 2016
Zupa krem z buraków

Czy wiecie, że buraki to prawdziwa bomba składników odżywczych? Zawierają wiele cennych witamin i pierwiastków, mają działanie lecznicze. Szkoda, że nadal są niedoceniane przez wielu z nas. Najwyższa pora to zmienić- dzisiaj na stole ląduje pyszna zupa krem z burakami w roli głównej :) . Zupa krem z buraków . Składniki: 3 ząbki czosnku, posiekane 2 małe cebule, pokrojone w pióra 2 marchewki, pokrojone w plasterki 2 pietruszki, pokrojone w plasterki 4 większe buraki, drobno pokrojone 1-5 l bulionu warzywnego 1 łyżeczka…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Placuszki z kaszy jaglanej z sosem pieczarkowo- musztardowym

7 Kwiecień 2016
Placuszki z kaszy jaglanej z sosem pieczarkowo- musztardowym

Idealne. Lekko chrupiące, wyraziste w smaku. Dodatek karmelizowanej marchewki oraz sos pieczarkwo- musztardowy podkręca ich smak. Skosztujcie ;) . Placuszki z kaszy jaglanej z sosem pieczarkowo- musztardowym . Składniki (10 placuszków): 20 dkg kaszy jaglanej 3 marchewki 2 łyżki masła 2 cm imbiru, drobno pokrojonego 1 łyżka cukru brązowego 1 łyżka miodu 3 ząbki czosnku 1 mała cebula 5 łyżek nasion słonecznika 3 łyżki parmezanu 3 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżki sosu sojowego oregano, bazylia, papryka sól, pieprz + 2…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Pasztet warzywny na dwa sposoby

29 Marzec 2016
Pasztet warzywny na dwa sposoby

Pasztety wegetariańskie- moje ulubione. Odkąd kilka miesięcy temu zrobiłam pierwszy tego typu pasztet, nie sięgnęłabym już po taki z dodatkiem mięsa. Aromatyczne, wilgotne, bogate w smaku- przed Wami dwie propozycje na wege smarowidła :) . Pasztet warzywny na dwa sposoby . Pasztet z kaszą jaglaną, soczewicą i warzywami Składniki (na podłużną keksówkę): 20 dkg kaszy jaglanej 1 szklanka czerwonej soczewicy + kilka sztuk liści laurowych i ziela angielskiego 3 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 por 2 cebule 2 ząbki czosnku…

Kontynuuj czytanie

Burgery

Burgery z indyka z dodatkiem cukinii i marchewki

29 Luty 2016
DSC03532zzz

Czyli danie główne, które zaserwowałam sobie na ostatni dzień Detoksu Jaglanego :) Burgery w takim wydaniu są nie tylko zdrowe, ale i zapewniają uczucie sytości na dosyć długo. Przez ostatnie dni wyeliminowałam całkowicie mięso, jednak na podsumowanie postanowiłam przełamać nieco menu. Przed Wami mega wypasione burgery – przygotowane na podstawie przepisu z książki „Jaglany Detoks” Marka Zaremby. Składniki (6 burgerów): 40 dkg mięsa mielonego z indyka (bądź kurczaka) 1 mała cukinia, starta na drobnych oczkach 2 małe marchewki, obrane, starte na drobnych…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z marchewki i pomidorów z kaszą jaglaną i kukurydzą

25 Luty 2016
DSC03499zzz

Kolejna rozgrzewająca propozycja w ramach jaglanego programu oczyszczania organizmu :) Przepis pochodzi z książki „Jaglany Detoks”, z którą zdążyłam się zaznajomić na dobre. Były jeszcze pyszne burgery z indyka, marchewki i cukinii, ale zniknęły z talerza w oka mgnieniu, nie doczekały się zdjęcia :) Z pewnością je jednak powtórzę, także nic straconego. Składniki: 4 duże marchewki, obrane, pokrojone w plasterki 2 puszki pomidorów konserwowych (lub 1 kg świeżych) 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, pokrojona w piórka 3 daktyle 4- 6 łyżek…

Kontynuuj czytanie

Kasze Sałatki

Kasza jaglana z warzywami

16 Luty 2016
DSC03300zzz

Stęskniłam się za kaszą jaglaną. Oj, tak. Dawno nie przyrządziłam żadnego dania na jej bazie. A to właśnie ona powinna być jednym z podstawowych składników wykorzystywanych z kuchni. Jest zdrowa, posiada wiele cennych wartości odżywczych, można ją przygotować zarówno na słono jak i słodko. Dzisiaj zapraszam na sałatkę z rukolą, warzywami, serem gorgonzola i pestkami dyni. Składniki (2-3 porcje) 100 g kaszy jaglanej 3 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1 marchewka 1/2 czerwonej papryki 1/2 cukinii rukola ser gorgonzola natka pietruszki…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa marchewkowa z pomarańczą i imbirem

1 Luty 2016
DSC03052zzz

Na początek nowego tygodnia, rozgrzewka- aromatyczna zupa marchewkowa z pomarańczą i imbirem. Dodaje mocy od środka ;) Składniki (4-5 porcji): 1 duża cebula, posiekana 50 dkg marchewki, obranej, pokrojonej w plasterki po 1 łyżce masła i oliwy do smażenia 0,5 łyżeczki kolendry o,5 łyżeczki imbiru sok + skórka z 1,5 pomarańczy 1,5 l bulionu warzywnego 3 łyżki śmietany sól, pieprz Do podania: kleks śmietany, grzanki, pestki dyni Cebulę wrzucamy na rozgrzany w rondelku tłuszcz, podsmażamy na lekko złocisty kolor. Dodajemy marchewkę, kolendrę,…

Kontynuuj czytanie