Składniki

orzechy

Makarony

Makaron z domowym pesto ze szpinaku

22 Listopad 2017
Makaron z domowym pesto ze szpinaku

Makaron z domowym pesto ze szpinaku- błyskawiczne w przygotowaniu, zdrowe i pożywne- pora na kolejne danie z makaronem w roli głównej. . Makaron z domowym pesto ze szpinaku . Pesto: 250 g (ok 1/2 opakowania) szpinaku baby 3 ząbki czosnku garść orzechów włoskich 50 ml oliwy extra vergine sok z 1/2 cytryny garść świeżej bazylii 30 g parmezanu sól, pieprz Czosnek podsmażamy na odrobinie oliwy, dodajemy szpinak, dusimy aż liście zwiędną. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i blenderujemy do uzyskania…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Grillowany camembert z pomarańczą

21 Listopad 2017
Grillowany camembert z pomarańczą, granatem i orzechami

Grillowany camembert z pomarańczą, granatem i orzechami i miodem. Podany na gorąco rozpływa się w ustach :) . Grillowany camembert z pomarańczą . Składniki: camembert pomarańcza pestki granatu orzechy laskowe migdały miód maliny bazylia Ser camembert grillujemy na patelni lub w opiekaczu, do momentu aż będzie gorący i płynny w środku. Na wierzch układamy plasterki pomarańczy, maliny oraz pestki granatu. Całość posypujemy posiekanymi orzechami i migdałami, polewamy miodem. Dekorujemy listkami bazylii. Smacznego!…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Korzenne trufle czekoladowe

16 Listopad 2017
DSC01318 a

Korzenne trufle czekoladowe z daktylami, cynamonem, orzechami laskowymi i skórką pomarańczową. . Korzenne trufle czekoladowe . Składniki: Ok 20  trufli 200 g suszonych daktyli 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki orzechów laskowych 4 łyżki płatków owsianych 2 łyżki masła ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżka miodu skórka starta z ½ cytryny oraz pomarańczy Dodatkowo: orzechy do obtoczenia, papierowe papilotki Daktyle wsypujemy do naczynia, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 min. Odcedzamy. Wszystkie wymienione składniki umieszczamy w misie malaksera, blendujemy do uzyskania…

Kontynuuj czytanie

Desery

Jagielnik z konfiturą i kruszonką

14 Listopad 2017
Jagielnik z konfiturą i kruszonką

Jagielnik z konfiturą i kruszonką, czyli deser na bazie kaszy jaglanej i ricotty z dodatkiem konfitury wiśniowej i orzechowo- owsianej kruszonki. Jeszcze gorący rozpływa się w ustach. . Jagielnik z konfiturą i kruszonką . Składniki: 4 porcje: 100 g kaszy jaglanej/ waga przed gotowaniem 120 ml mleka 250 g ricotty lub twarogu kilka kropel aromatu waniliowego 1 op. cukru wanilinowego 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych 1/3 łyżeczki cynamonu 1 łyżka miodu Przełożenie 150-200 g konfitury wiśniowej lub truskawkowej Kruszonka: 1…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Trufle z kaszy jaglanej na 4 sposoby

3 Marzec 2016
DSC03580zzz

To się dzisiaj rozkręciłam, na 4 możliwe sposoby. Przed Wami mega zdrowe i pożywne trufle z kaszy jaglanej, przygotowane na bazie produktów superfood. Nie są bardzo słodkie (nie zawierają cukru), dlatego możecie po nie sięgać bez wyrzutów sumienia. Polecam je w szczególności sportowcom oraz osobom pragnącym zrzucić kilka kilogramów (kusimy się maksymalnie na 2-3 sztuki dziennie ;)). Sposób ich przygotowania jest identyczny, różnią się składnikami. Kaszę jaglaną warto odrobinę zblendować, uzyskamy jednolitą konsystencję. Wszystkie składniki podane poniżej umieszczamy w jednym naczyniu, dokładnie wyrabiamy, a…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z mięsem z indyka, gruszką i camembertem

11 Luty 2016
DSC03213zzz2

Czyli efekt wspólnych eksperymentów kulinarnych z Joanną :) Sałatka łączy w sobie słodki oraz wytrawny smak, więc idealnie sprawdzi się na nadchodzące walentynki. Skosztujcie ;) Składniki (4 porcje): rukola (kilka garści) 200 g mięsa z indyka 2 gruszki + odrobina soku z cytryny 100 g sera camembert 2 garści orzechów 2 garści migdałów suszone figi kiełki rzodkiewki winegret: 3 łyżki miodu, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka wody, sok z 1/3 cytryny, pieprz suszona papryka, oregano sól, pieprz oliwa do smażenia…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Zdrowe trufle na 3 sposoby

12 Styczeń 2016
DSC02725zzz

Przed Wami bomby z prawdziwego zdarzenia- pełne wartościowych składników odżywczych. Po tego typu słodkości możemy sięgać bez wyrzutów sumienia, gdyż  stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkości. I w tym przypadku należy jednak pamiętać o rozsądku- 3 trufle dziennie w zupełności wystarczą, by zaspokoić ochotę na małe co nieco i nie zagrozić naszej dotychczasowej wadze :) Przeciwników eksperymentów uspokoję, że w smaku są naprawdę pyszne :) Trufle z kaszy jaglanej i kokosu Ilość: ok 40 szt Składniki: 20 dkg kaszy jaglanej…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Brownie z kaszy jaglanej

10 Styczeń 2016
DSC02616zzz

Od dłuższego czasu na blogu nie pojawił się żaden przepis na zdrowe, a zarazem słodkie co nieco. Nadrabiam zaległości :) Zapraszam na brownie z kaszą jaglaną z dodatkiem czekolady i masła orzechowego. Palce lizać :) Składniki: 30 dkg kaszy jaglanej 2 jajka 100 g gorzkiej czekolady z karmelem 2 łyżki kakao 2 łyżki masła orzechowego 3 łyżki brązowego cukru 100 ml mleka 50 ml oleju Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie, a następnie gotujemy do miękkości (ok 15 min). Odstawiamy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Drożdżówki z cynamonem i orzechami

21 Grudzień 2015
zzzzDSC06798

Gdy zapach cynamonu od samego rana subtelnie wypełnia wnętrze domu, a połączenie drożdżowego ciasta, cynamonu, masła, orzechów i rodzynek dopieszcza podniebienie, dzień musi należeć do przyjemnych. Śniadanie idealne zimową porą :) Składniki: Ciasto: 4 dkg świeżych drożdży 10 dkg masła 200 ml mleka 3 łyżki cukru 40 dkg mąki Masło podgrzewamy z mlekiem, cukrem w rondelku, aż do roztopienia składników. Masę przelewamy do większej misy, dodajemy drożdże oraz mąkę i wyrabiamy przez kilka minut ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i umieszczamy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Keks czekoladowy

15 Grudzień 2015
DSC06735zzzzz

Intensywnie czekoladowy, z suszoną śliwką, orzechami, żurawiną oraz skórką pomarańczową. Pokochałam nowe wcielenie keksu :) Składniki: Inspiracja: Moje Wypieki 12 dkg mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 12 dkg margaryny 2/3 szklanki cukru 3 jajka kilka kropel aromatu waniliowego 10 dkg roztopionej czekolady mlecznej 10 dkg suszonej śliwki, pokrojonej na małe kawałki 10 dkg orzechów włoskich, pokrojonych na małe kawałki 4 dkg suszonej żurawiny 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej dodatkowo – pół łyżki mąki do obtoczenia bakalii…

Kontynuuj czytanie