Składniki

orzechy

Trufle

Trufle z kaszy jaglanej na 4 sposoby

3 Marzec 2016
DSC03580zzz

To się dzisiaj rozkręciłam, na 4 możliwe sposoby. Przed Wami mega zdrowe i pożywne trufle z kaszy jaglanej, przygotowane na bazie produktów superfood. Nie są bardzo słodkie (nie zawierają cukru), dlatego możecie po nie sięgać bez wyrzutów sumienia. Polecam je w szczególności sportowcom oraz osobom pragnącym zrzucić kilka kilogramów (kusimy się maksymalnie na 2-3 sztuki dziennie ;)). Sposób ich przygotowania jest identyczny, różnią się składnikami. Kaszę jaglaną warto odrobinę zblendować, uzyskamy jednolitą konsystencję. Wszystkie składniki podane poniżej umieszczamy w jednym naczyniu, dokładnie wyrabiamy, a…

Kontynuuj czytanie

Sałatki

Sałatka z mięsem z indyka, gruszką i camembertem

11 Luty 2016
DSC03213zzz2

Czyli efekt wspólnych eksperymentów kulinarnych z Joanną :) Sałatka łączy w sobie słodki oraz wytrawny smak, więc idealnie sprawdzi się na nadchodzące walentynki. Skosztujcie ;) Składniki (4 porcje): rukola (kilka garści) 200 g mięsa z indyka 2 gruszki + odrobina soku z cytryny 100 g sera camembert 2 garści orzechów 2 garści migdałów suszone figi kiełki rzodkiewki winegret: 3 łyżki miodu, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka wody, sok z 1/3 cytryny, pieprz suszona papryka, oregano sól, pieprz oliwa do smażenia…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Zdrowe trufle na 3 sposoby

12 Styczeń 2016
DSC02725zzz

Przed Wami bomby z prawdziwego zdarzenia- pełne wartościowych składników odżywczych. Po tego typu słodkości możemy sięgać bez wyrzutów sumienia, gdyż  stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkości. I w tym przypadku należy jednak pamiętać o rozsądku- 3 trufle dziennie w zupełności wystarczą, by zaspokoić ochotę na małe co nieco i nie zagrozić naszej dotychczasowej wadze :) Przeciwników eksperymentów uspokoję, że w smaku są naprawdę pyszne :) Trufle z kaszy jaglanej i kokosu Ilość: ok 40 szt Składniki: 20 dkg kaszy jaglanej…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Brownie z kaszy jaglanej

10 Styczeń 2016
DSC02616zzz

Od dłuższego czasu na blogu nie pojawił się żaden przepis na zdrowe, a zarazem słodkie co nieco. Nadrabiam zaległości :) Zapraszam na brownie z kaszą jaglaną z dodatkiem czekolady i masła orzechowego. Palce lizać :) Składniki: 30 dkg kaszy jaglanej 2 jajka 100 g gorzkiej czekolady z karmelem 2 łyżki kakao 2 łyżki masła orzechowego 3 łyżki brązowego cukru 100 ml mleka 50 ml oleju Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie, a następnie gotujemy do miękkości (ok 15 min). Odstawiamy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Drożdżówki z cynamonem i orzechami

21 Grudzień 2015
zzzzDSC06798

Gdy zapach cynamonu od samego rana subtelnie wypełnia wnętrze domu, a połączenie drożdżowego ciasta, cynamonu, masła, orzechów i rodzynek dopieszcza podniebienie, dzień musi należeć do przyjemnych. Śniadanie idealne zimową porą :) Składniki: Ciasto: 4 dkg świeżych drożdży 10 dkg masła 200 ml mleka 3 łyżki cukru 40 dkg mąki Masło podgrzewamy z mlekiem, cukrem w rondelku, aż do roztopienia składników. Masę przelewamy do większej misy, dodajemy drożdże oraz mąkę i wyrabiamy przez kilka minut ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i umieszczamy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Keks czekoladowy

15 Grudzień 2015
DSC06735zzzzz

Intensywnie czekoladowy, z suszoną śliwką, orzechami, żurawiną oraz skórką pomarańczową. Pokochałam nowe wcielenie keksu :) Składniki: Inspiracja: Moje Wypieki 12 dkg mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 12 dkg margaryny 2/3 szklanki cukru 3 jajka kilka kropel aromatu waniliowego 10 dkg roztopionej czekolady mlecznej 10 dkg suszonej śliwki, pokrojonej na małe kawałki 10 dkg orzechów włoskich, pokrojonych na małe kawałki 4 dkg suszonej żurawiny 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej dodatkowo – pół łyżki mąki do obtoczenia bakalii…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti ze szpinakiem, fetą i orzechami

3 Grudzień 2015
DSC02479

Składniki (na 2 porcje): 150 g makaronu spaghetti 200 g opakowania mrożonego szpinaku 3 ząbki czosnku 1 łyżka masła 2 łyżki jogurtu naturalnego kilka łyżek mleka 50 g sera feta garść orzechów włoskich sól, pieprz gałka muszkatołowa Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. W międzyczasie przygotowujemy główną kompozycję smakową dania – czosnek drobno kroimy i podsmażamy wraz z masłem. Dodajemy szpinak i dusimy, aż całkowicie się rozmrozi. Dodajemy jogurt, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Podajemy z pokruszonym serem feta oraz…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Szarlotka z orzechami

9 Listopad 2015
DSC06023zzz

Jabłka to jedne z tych owoców, z których można wyczarować prawdziwe cuda. Szarlotka z niniejszego przepisu jest wręcz idealna w smaku. Dodatkowych walorów nadaje jej orzechowa posypka, która stała się kropką nad i. Najlepiej smakuje zaraz po wyciągnięciu z pieca, ciasto zniknęło ze stołu w przeciągu pół godziny :) Składniki: Ciasto: 15 dkg mąki pszennej 15 dkg mąki wieloziarnistej 15 dkg masła 3 żółtka 10 dkg cukru 3 łyżki śmietany 12 % szczypta sody Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Puszysty sernik na spodzie marchewkowym

1 Listopad 2015
DSC02011zzz

Kremowa, puszysta, aksamitna masa serowa. Do tego idealny spód z ciasta marchewkowego z dodatkiem orzechów i bakalii, tak uwielbianych w okresie jesiennym. Sernik ten z pewnością powtórzę niejeden raz- uwielbiam ciasta delikatne w smaku, bez zbędnych dodatków i udziwnień. Wypiek powstał na podstawie przepisu „Sernik na cieście marchewkowym” z mojego ulubionego bloga kwestiasmaku.com. Wprowadziłam kilka zmian, podmieniłam parę składników, efekt końcowy możecie zobaczyć poniżej :) Koniecznie wypróbujcie przepis przy najbliższej okazji. Składniki: Ciasto marchewkowe: 150 g marchewki garść orzechów włoskich garść suszonej żurawiny…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Galette z orzechami i miodem

26 Październik 2015
zzzDSC05973

Kruche ciasto, chrupiące orzechy i miód… połączenie idealne na niedzielne popołudnie, warte grzechu. Składniki: Ciasto: 20 dkg mąki pszennej 5 dkg mąki wieloziarnistej 1 żółtko 40 g brązowego cukru 15 dkg masła 5 dkg zmielonych orzechów włoskich Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, wkładamy do zamrażalnika na minimum 30 minut. Nadzienie: 5 łyżek miodu 20-30 posiekanych orzechów – włoskich oraz laskowych 2 średnie jabłka odrobina bułki tartej Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, placek rozwałkujemy, wylepiamy nim blachę, zostawiając niewielką ilość…

Kontynuuj czytanie