Składniki

parmezan

Dania główne Makarony

Filet z kurczaka w migdałowej panierce

22 Listopad 2017
Filet z kurczaka w migdałowej panierce

Filet z kurczaka w migdałowej panierce podany na makaronie z pesto bazyliowym. . Filet z kurczaka w migdałowej panierce . Składniki: (3-4 porcje) 200 g makaronu np. tagliatelle 100 g pesto bazyliowego 1 pierś z kurczaka 1 jajko świeżo mielony pieprz i sól 4 łyżki drobno zmielonych migdałów 4 łyżki bułki tartej olej do smażenia dodatkowo do podania: cytryna, parmezan, listki bazylii   Filet z kurczaka oczyszczamy z błonek, porcjujemy na mniejsze kawałki. Każdy z nich oprószamy solą i pieprzem,…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Słodko pikantny krem z pomidorów i papryki

14 Listopad 2017
Słodko pikantny krem z pomidorów i papryki

Słodko pikantny krem z pomidorów i papryki- kremowa, aromatyczna zupa z czewronych warzyw, z chrupiącymi grzankami parmezanowymi i mozzarellą. Składniki: 4 porcje 4 świeże pomidory 1 puszka krojonych pomidorów 1 marchewka 1 czerwona papryka 2 małe lub 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 150-200 ml bulionu warzywnego na czubku łyżeczki: imbiru mielonego, ostrej papryki 1/4 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano 2 łyżki cukru sól, pieprz Do podania: mozzarella, grzanki z masłem i parmezanem Do większego garnka…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Pomysły na grilla

8 Lipiec 2017
Pomysły na grilla

Sezon grillowy trwa w pełni- ze smakiem korzystamy z okazji do posiedzenia na świeżym powietrzu w gronie najbliższych. Zanim jednak to nastąpi, zapewne również większość z Was zadaje sobie pytanie- co przygotować? W końcu ileż można jeść to samo (absolutnie nie mam nic przeciwko tradycyjnej kiełbasce, i u nas zawsze ląduje na ruszcie):) Dorzucam kilka nowych przepisów, mam nadzieję, że urozmaicą Wam wspólne posiedzenia przy grillu. . Pomysły na grilla . Sałatka z kaszą jaglaną i granatem 100 g kaszy…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Menu na piknik

2 Maj 2017
Menu na piknik

Choć pogoda na tegoroczną majówkę była wielką niewiadomą, udało się wykorzystać ją ze smakiem. Przez te kilka dni zainaugurowaliśmy pierwszego w tym roku grilla oraz wyruszyliśmy za miasto na piknik. Marzyłam i o jednym i o drugim i udało się! Mam nadzieję, że Wasze plany majówkowe również się powiodły i nieco odpoczęliście ;) A tymczasem zapraszam na kocyk! . Co można zapakować do koszyka? Oto kilka pomysłów na przygotowanie smacznych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wspólnej posiadówki na łonie natury.…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką

22 Marzec 2017
Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką

Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolka szparagowa, pieczarkami, serem blue i parmezanem. . Kasza jaglana z tuńczykiem i fasolką . Składniki (3-4 porcje): 100 g kaszy jaglanej 200 g pieczarek, obrane, pokrojone na plasterki 1 cebula 1 ząbek czosnku 100 g fasolki szparagowej 1 puszka tuńczyka 50 g sera z niebieską pleśnią 1/2 pęczka natki pietruszki parmezan pestki słonecznika sól, pieprz 2-3 łyżki oliwy do smażenia Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. W 2 rondelku gotujemy do miękkości fasolkę…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z dynią i jarmużem

16 Marzec 2017
Makaron z dynią i jarmużem

Makaron z dynią i jarmużem, świeżo startym parmezanem, natką pietruszki, gorgonzolą i pestkami słonecznika. . Makaron z dynią i jarmużem . Składniki (2-3 porcje): 200 g makaronu- użyłam tagliatelle 200 g dyni pokrojonej w kostkę 3 ząbki czosnku 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy 2-3 łyżki parmezanu 2 łyżki natki pietruszki 2 garście liści jarmużu sól, pieprz plasterki sera gorgonzola pestki słonecznika Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na większej patelni rozgrzewamy masło z oliwą, wrzucamy posiekany czosnek, podsmażamy…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z łososiem i szparagami

6 Marzec 2017
Kasza jaglana z łososiem i szparagami

Kasza jaglana z łososiem i szparagami, suszonymi pomidorami, serem camembert oraz pestkami słonecznika. Pyszne, aromatyczne, i co również ważne błyskawiczne w przygotowaniu danie :) . Kasza jaglana z łososiem i szparagami: . Składniki (2 porcje): 100 g kaszy jaglanej kilka szparagów- użyłam z zalewy, w sezonie najlepiej wykorzystać świeże :) kilka suszonych pomidorów 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy do smażenia 30 g sera camembert 50 g łososia- wykorzystałam wędzonego na gorąco sól, pieprz, suszone oregano garść pestek słonecznika parmezan Kaszę…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą

11 Luty 2017
Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą

Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą, suszonymi pomidorami, uprażonymi pestkami słonecznika, posypane parmezanem. . Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą . Składniki (4 porcje): 300 g makaronu tagliatelle 400 g szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku 250 g sera ricotta kilka suszonych pomidorów garść pestek słonecznika 50 ml mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa parmezan 2 łyżki masła Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy drobno posiekany czosnek, rumienimy na lekko złoty kolor. Dodajemy szpinak, smażymy aż całkowicie się…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z pesto

16 Wrzesień 2016
Kasza jaglana z pesto

Kasza jaglana z pesto z rukoli i awokado, suszonymi pomidorami, parmezanem i pestkami dyni. . Kasza jaglana z pesto . Składniki: 100 g kaszy jaglanej kilka suszonych pomidorów parmezan lub inny ser długo dojrzewający pestki dyni Na pesto: 50 g rukoli 2 ząbki czosnku 3 łyżki pestek słonecznika, wcześniej uprażonych 1/2 awokado, obranego 25 ml oliwy sok wyciśnięty z 1/3 cytryny sól, pieprz Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. Wszystkie składniki na pesto umieszczamy w jednym naczyniu i blendujemy…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron orkiszowy z cukinią

15 Wrzesień 2016
Makaron orkiszowy z cukinią

Makaron orkiszowy z cukinią, czosnkiem, oliwą, dużą ilością natki pietruszki oraz świeżo startym parmezanem. Siła smaku tkwi zazwyczaj w prostocie :) . Makaron orkiszowy z cukinią . Składniki (2-3 porcje): 200-250 g makaronu orkiszowego- użyłam spaghetti 4 ząbki czosnku 50 ml oliwy 3/4 pęczka natki pietruszki 1 cukinia sok wyciśnięty z 1/3 cytryny parmezan sól, pieprz Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Czosnek oraz natkę pietruszki drobno siekamy, cukinię ścieramy na średnich oczkach. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy…

Kontynuuj czytanie