Składniki

płatki owsiane

Trufle

Zdrowe trufle na 3 sposoby

12 Styczeń 2016
DSC02725zzz

Przed Wami bomby z prawdziwego zdarzenia- pełne wartościowych składników odżywczych. Po tego typu słodkości możemy sięgać bez wyrzutów sumienia, gdyż  stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkości. I w tym przypadku należy jednak pamiętać o rozsądku- 3 trufle dziennie w zupełności wystarczą, by zaspokoić ochotę na małe co nieco i nie zagrozić naszej dotychczasowej wadze :) Przeciwników eksperymentów uspokoję, że w smaku są naprawdę pyszne :) Trufle z kaszy jaglanej i kokosu Ilość: ok 40 szt Składniki: 20 dkg kaszy jaglanej…

Kontynuuj czytanie

Desery

Placuszki jogurtowe z truskawkami

25 Wrzesień 2015
zzDSC01658

Sezon na truskawki trwa w pełni, mamy więc ogromne pole do popisu w kuchni z wykorzystaniem właśnie tych owoców :) Koktajle, ciasta, torty, lody, desery… jak im się oprzeć, gdy główną rolę odgrywają truskawki? Dzisiaj przedstawiam przepis na przepyszne, a zarazem błyskawiczne w przygotowaniu placuszki jogurtowe:) Składniki: 370 g (jedno duże opakowanie) jogurtu naturalnego 2 jajka 2 łyżki cukru kilka kropel aromatu śmietankowego 2 łyżki oleju 1 szklanka mąki 3 łyżki płatków owsianych 2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka truskawek…

Kontynuuj czytanie

Desery

Koktajl malinowy

20 Wrzesień 2015
DSC04075zzzz

Błyskawiczny przepis na małe co nieco – koktajl malinowy doskonale sprawdzi się na drugie śniadanie lub deser :) Składniki (na 5 porcji) 750 ml mleka 300- 400 g malin 4 łyżki cukru 50 g płatków owsianych starta czekolada 2 łyżki płatków migdałowych mięta do dekoracji Mleko, maliny, cukier oraz płatki owsiane umieszczamy w mikserze, nastawiamy wysokie obroty i miksujemy przez min 10 sekund. Koktajl przelewamy do szklanek, dekorując je startą czekoladą, płatkami migdałowymi oraz listkami mięty. Smacznego!…

Kontynuuj czytanie

Desery

Placuszki z czekoladą i jabłkami

4 Wrzesień 2015
DSC03769zzz

Idealne na śniadanie lub podwieczorek – puszyste placuszki z kawałkami czekolady, jabłkiem oraz polewą. Polecam :) Składniki (na ok 16 placuszków): 220 g mąki 30 g płatków owsianych 300 ml mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru 1 jajko 1 łyżka oleju kilka kropel aromatu cytrynowego 2 jabłka 50 g gorzkiej czekolady +  kilka malin + polewa czekoladowa (1 łyżka: cukru, kakao, masła, wody – wymieszać i zagotować) Jabłko ścieram na tarełku, czekoladę siekamy nożem. Wszystkie składniki…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Czekoladowe ciastka razowo owsiane

30 Kwiecień 2015
DSC08747zzzz

Ponownie (chyba popadam w słodki nałóg ;)), osłodzę wam poranek porcją zdrowych, tym razem czekoladowych ciasteczek. Ok, może słowo nałóg to za dużo powiedziane, ale ostatnimi czasy mam taki mały, przyjemny zwyczaj pieczenia na weekend rozmaitych ciastek. Stawiam na te, które łączą w sobie pełnowartościowe składniki i stają się tym samym pożywną przekąska (na dwóch dziennie musi poprzestać;)). Inspiracją dla tego przepisu stał się  wpis ‘Ciasteczka czekoladowe’ z bloga kwestiasmaku.com, na którego was serdecznie zapraszam. Składniki: 1 szklanka mąki żytniej…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka muesli

15 Kwiecień 2015
DSC08610zzzz

Ostatnio mam przysłowiowego bzika na punkcie ciasteczek własnej roboty. Piekąc je samodzielnie, mam świadomość co tak naprawdę spożywam- bez zbędnych ulepszaczy, barwników, itp. zakwaszaczy organizmu. Te bogate w bakalie i płatki owsiane są zdrową przekąską i źródłem wartości odżywczych. Oczywiście pamiętajmy by nie ulec pokuszeniu- dwa dziennie w zupełności nam wystarczą, choć kuszą, oj kuszą :) Składniki: Inspiracja- blog mojewypieki.com 160 g masła (roztopionego) 1 szklanka muesli 3/4 szklanka wiórków kokosowych 1/4 szklanki otrębów orkiszowych 1 szklanka płatków owsianych górskich…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Batoniki owsiane

27 Marzec 2015
DSC08518zzz

Batoniki owsiane z bakaliami to mój debiut, jeżeli chodzi o tę formę słodkich wypieków. Już dawno za mną chodziły, więc by uwolnić głowę od owej zachcianki i zaspokoić smakową ciekawość, nie pozostało mi nic innego jak przejść do rzeczy:) Inspiracją do tego przepisu, z małymi modyfikacjami, stał się przepis z bloga Candy Company – tak naprawdę do ich wykonania możecie użyć ulubionych bakalii, lub tych które zalegają na kuchennych półkach. Składniki (na 20 batoników): 2 szklanki płatków owsianych górskich garść orzechów włoskich…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami

8 Luty 2015
DSC08089zzz

Składniki: 20 dkg masła 30 dkg mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszu do pieczenia 3 łyżki miodu 10 dkg cukru trzcinowego pół szklanki płatków owsianych górskich po dwie garści: suszonej śliwki, żurawiny, orzechów włoskich, rodzynek Masło, mąkę, proszek, cukier oraz miód umieszczamy w naczyniu i mieszamy za pomocą miksera na gładką masę. Dodajemy bakalie i ponownie mieszamy, tym razem drewnianą łyżką. Z masy formujemy kule niewielkiej ilości i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka spłaszczamy łyżeczką i wkładamy do…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka owsiane z żurawiną i kokosem

18 Styczeń 2015
DSC07803zzz

Chrupiące, zdrowe, aromatyczne. Ciasteczka owsiane już po raz kolejny zagościły na stole, gdyż są idealną przekąską na zimowe dni. Warto spróbować ;) Składniki: 20 dkg masła 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki brązowego cukru 1 duże jajko 0/5 szklanki mąki wieloziarnistej 0/5 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2 szklanki płatków owsianych górskich 0/5 szklanki kokosu 2 garści suszonej żurawiny + polewa czekoladowa Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy…

Kontynuuj czytanie