Składniki

pomidory

Na śniadanie

Jajka zapiekane z chorizo i fasolą

21 Listopad 2017
Jajka zapiekane z chorizo i fasolą

Jajka zapiekane z chorizo i fasolą, w sosie pomidorowym z dodatkiem lubczyku, kukurydzy i gorgonzoli. . Jajka zapiekane z chorizo i fasolą . Składniki (2 porcje): 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1/2 puszki krojonych pomidorów 3 łyżki czerwonej fasoli 3 łyżki kukurydzy 50 g kiełbaski chorizo lub innej ulubionej 20 g gorgonzoli 1/2 łyżeczki lubczyku 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka cukru sól, pieprz 1 łyżka oliwy 2 jajka + foremki żaroodporne Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy posiekany czosnek z cebulą.…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Słodko pikantny krem z pomidorów i papryki

14 Listopad 2017
Słodko pikantny krem z pomidorów i papryki

Słodko pikantny krem z pomidorów i papryki- kremowa, aromatyczna zupa z czewronych warzyw, z chrupiącymi grzankami parmezanowymi i mozzarellą. Składniki: 4 porcje 4 świeże pomidory 1 puszka krojonych pomidorów 1 marchewka 1 czerwona papryka 2 małe lub 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 150-200 ml bulionu warzywnego na czubku łyżeczki: imbiru mielonego, ostrej papryki 1/4 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano 2 łyżki cukru sól, pieprz Do podania: mozzarella, grzanki z masłem i parmezanem Do większego garnka…

Kontynuuj czytanie

Na śniadanie

Jajka zapiekane w pomidorach

14 Listopad 2017
Jajka zapiekane w pomidorach

Jajka zapiekane w pomidorach z dodatkiem ziół, czosnku i sera lazur. Idealna opcja na wspólne śniadanie dla dwojga. W najbliższym czasie spodziewajcie się innych odsłon tego typu dań :) Składniki: 2 porcje 1 puszka krojonych pomidorów 20 g sera lazur/ lub innego pleśniowego 1/3 łyżeczki lubczyku 1/3 łyżeczki bazylii 2 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy sól, pieprz Dodatkowo: świeże zioła do dekoracji, bagietka, 2 foremki żaroodporne + 1 większa Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Pomysły na grilla

8 Lipiec 2017
Pomysły na grilla

Sezon grillowy trwa w pełni- ze smakiem korzystamy z okazji do posiedzenia na świeżym powietrzu w gronie najbliższych. Zanim jednak to nastąpi, zapewne również większość z Was zadaje sobie pytanie- co przygotować? W końcu ileż można jeść to samo (absolutnie nie mam nic przeciwko tradycyjnej kiełbasce, i u nas zawsze ląduje na ruszcie):) Dorzucam kilka nowych przepisów, mam nadzieję, że urozmaicą Wam wspólne posiedzenia przy grillu. . Pomysły na grilla . Sałatka z kaszą jaglaną i granatem 100 g kaszy…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron z krewetkami i cukinią

8 Lipiec 2017
Makaron z krewetkami i cukinią

Makaron z krewetkami i cukinią, pomidorkami koktajlowymi, natką pietruszki i delikatnym sosem śmietanowym. M nie lubi krewetek, więc dla niego wersja z pesto Genovese, które zresztą też uwielbiam. I jak tu ograniczać makaron :)) . Makaron z krewetkami i cukinią . Składniki (2 porcje): 150 g makaronu spaghetti 10 krewetek 1 mała cukinia kilka pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy natka pietruszki 2 łyżki śmietany 2 łyżki wody z makaronu sol, pieprz odrobina kurkumy Makaron gotujemy al dente.…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti w sosie pomidorowym

8 Lipiec 2017
Spaghetti w sosie pomidorowym

Spaghetti w sosie pomidorowym to kulinarna włoska klasyka. Makaron w tym wydaniu smakuje praktycznie każdemu i jest szybki w przygotowaniu. A żeby kompozycja się z czasem nie znudziła, można kombinować z rodzajem pomidorów, pikantnością, dodatkiem serów. Ja tym razem wykorzystałam pomidorki koktajlowe oraz te z puszki. Wyszło pysznie! . Spaghetti w sosie pomidorowym . Składniki: 300 g makaronu- u mnie spaghetti 4 ząbki czosnku 1 cebula 30 dkg pomidorków koktajlowych 1 puszka krojonych pomidorów z puszki 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Menu na piknik

2 Maj 2017
Menu na piknik

Choć pogoda na tegoroczną majówkę była wielką niewiadomą, udało się wykorzystać ją ze smakiem. Przez te kilka dni zainaugurowaliśmy pierwszego w tym roku grilla oraz wyruszyliśmy za miasto na piknik. Marzyłam i o jednym i o drugim i udało się! Mam nadzieję, że Wasze plany majówkowe również się powiodły i nieco odpoczęliście ;) A tymczasem zapraszam na kocyk! . Co można zapakować do koszyka? Oto kilka pomysłów na przygotowanie smacznych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wspólnej posiadówki na łonie natury.…

Kontynuuj czytanie

Dania główne

Curry pomidorowe z rybą i soczewicą

22 Kwiecień 2017
Curry pomidorowe z rybą i soczewicą

Curry pomidorowe z rybą i soczewicą, zieloną fasolką szparagową, natką pietruszki na bazie mleka kokosowego. Szybkie w przygotowaniu i sycące danie jednogarnkowe :) . Curry pomidorowe z rybą i soczewicą . Składniki (4 porcje): 4 filety ryby- u mnie morszczuk 1 puszka pomidorów krojonych 100 ml przecieru pomidorowego 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 200 g zielonej fasolki szparagowej 3 ząbki czosnku 1 cebula 1/2 pęczka natki pietruszki 200 ml mleka kokosowego 500 ml bulionu warzywnego sól, pieprz 2 łyżeczki curry 2…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti bolognese

6 Marzec 2017
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese- danie zaliczane do kulinarnej klasyki, a u mnie to tej pory nie pojawiło się na blogu :) Co prawda przygotowywałam je już wielokrotnie, ale nie przyszło mi wcześniej do głowy, żeby go opublikować. Nadrabiam zaległości. . Spaghetti bolognese . Składniki (6 porcji): 500 g mięsa mielonego z indyka- można również np. wieprzowe lub wieprzowo-wołowe 400 g makaronu spaghetti 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju + 1 łyzka masła 1 puszka pomidorów krojonych 3 łyżki koncentratu pomidorowego sól,…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z pomidorów

14 Luty 2017
Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów z dodatkiem gorgonzoli i grzanek. Kremowa, aromatyczna i lekko pikantna. . Zupa krem z pomidorów . Składniki: 50 dkg pomidorów, sparzonych, obranych ze skórki 1 puszka pomidorów 1 szklanka przecieru pomidorowego 750 ml bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 marchewki sól, pieprz 1,5 łyżeczki suszonej bazylii 0,5 łyżeczki słodkiej papryki na czubku łyżeczki ostrej papryki lub wicej jeżli lubicie mocno pikante dania 3 łyżeczki cukru ser gorgonzola grzanki listki bazylii do dekoracji 3 łyżki…

Kontynuuj czytanie