Składniki

pomidory

Piknik/ grill

Menu na piknik

2 Maj 2017
Menu na piknik

Choć pogoda na tegoroczną majówkę była wielką niewiadomą, udało się wykorzystać ją ze smakiem. Przez te kilka dni zainaugurowaliśmy pierwszego w tym roku grilla oraz wyruszyliśmy za miasto na piknik. Marzyłam i o jednym i o drugim i udało się! Mam nadzieję, że Wasze plany majówkowe również się powiodły i nieco odpoczęliście ;) A tymczasem zapraszam na kocyk! . Co można zapakować do koszyka? Oto kilka pomysłów na przygotowanie smacznych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wspólnej posiadówki na łonie natury.…

Kontynuuj czytanie

Dania główne

Curry pomidorowe z rybą i soczewicą

22 Kwiecień 2017
Curry pomidorowe z rybą i soczewicą

Curry pomidorowe z rybą i soczewicą, zieloną fasolką szparagową, natką pietruszki na bazie mleka kokosowego. Szybkie w przygotowaniu i sycące danie jednogarnkowe :) . Curry pomidorowe z rybą i soczewicą . Składniki (4 porcje): 4 filety ryby- u mnie morszczuk 1 puszka pomidorów krojonych 100 ml przecieru pomidorowego 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 200 g zielonej fasolki szparagowej 3 ząbki czosnku 1 cebula 1/2 pęczka natki pietruszki 200 ml mleka kokosowego 500 ml bulionu warzywnego sól, pieprz 2 łyżeczki curry 2…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti bolognese

6 Marzec 2017
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese- danie zaliczane do kulinarnej klasyki, a u mnie to tej pory nie pojawiło się na blogu :) Co prawda przygotowywałam je już wielokrotnie, ale nie przyszło mi wcześniej do głowy, żeby go opublikować. Nadrabiam zaległości. . Spaghetti bolognese . Składniki (6 porcji): 500 g mięsa mielonego z indyka- można również np. wieprzowe lub wieprzowo-wołowe 400 g makaronu spaghetti 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju + 1 łyzka masła 1 puszka pomidorów krojonych 3 łyżki koncentratu pomidorowego sól,…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa krem z pomidorów

14 Luty 2017
Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów z dodatkiem gorgonzoli i grzanek. Kremowa, aromatyczna i lekko pikantna. . Zupa krem z pomidorów . Składniki: 50 dkg pomidorów, sparzonych, obranych ze skórki 1 puszka pomidorów 1 szklanka przecieru pomidorowego 750 ml bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 marchewki sól, pieprz 1,5 łyżeczki suszonej bazylii 0,5 łyżeczki słodkiej papryki na czubku łyżeczki ostrej papryki lub wicej jeżli lubicie mocno pikante dania 3 łyżeczki cukru ser gorgonzola grzanki listki bazylii do dekoracji 3 łyżki…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z tuńczykiem i jarmużem

27 Styczeń 2017
Kasza jaglana z tuńczykiem i jarmużem

Witajcie po długiej, długiej przerwie. Od kliku miesięcy nie pojawił się żaden przepis, aż mi wstyd. Wracam do Was i obiecuję zostać już na stałe :) . Kasza jaglana z tuńczykiem i jarmużem . Składniki (2-3 porcje):  100 g kaszy jaglanej 1 puszka tuńczyka, odsączonego z zalewy 1 gałązka pomidorków koktajlowych 2-3 garście jarmużu, umyte, osuszone mozzarella pestki słonecznika, uprażone natka pietruszki sól, pieprz 2 łyżki oliwy do smażenia Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę,…

Kontynuuj czytanie

Dania główne

Ryż z tuńczykiem i pomidorkami

14 Wrzesień 2016
Ryż z tuńczykiem i pomidorkami

Ryż z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi z dodatkiem świeżej natki pietruszki, zielonych oliwek oraz uprażonych pestek słonecznika. Przepis prosty, zdrowy i smaczny :) . Ryż z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi . Składniki (3 porcje): 150 g ryżu 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 100 g pomidorków koktajlowych 1 puszka tuńczyka w sosie własnych kilka zielonych oliwek 1/2 pęczka natki pietruszki garść pestek słonecznika 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę,…

Kontynuuj czytanie

Dania główne Makarony

Makaron vs. leczo | 2 sposoby na wykorzystanie kiełbasy z grilla

18 Sierpień 2016
Makaron vs. leczo

Grill grillem, ale co zrobić z kiełbasą która została? Ciężko obliczyć ile sztuk wrzucić na ruszt, zazwyczaj smażymy więcej niż jesteśmy w stanie zjeść :) Podpowiadam zatem jak wykorzystać kiełbasę na drugi dzień, by przygotować smaczny obiad. . Makaron vs. leczo . Przepis na leczo Składniki: 3 ząbki czosnku 2 cebule 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2-3 pętka kiełbasy 1 puszka pomidorów/ można zastąpić świeżymi 200 ml passaty pomidorowej sól, pieprz słodka papryka suszona bazylia 1 łyżeczka…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Spaghetti z bakłażanem

13 Sierpień 2016
Spaghetti z bakłażanem

Spaghetti z bakłażanem w sosie pomidorowym z dodatkiem rodzynek i mozzarelli. . Spaghetti z bakłażanem . Składniki (3-4 porcje): 250 g makaronu spaghetti 1 bakłażan średniej wielkości suszona ostra papryka 1 puszka krojonych pomidorów 2 garście rodzynek mozzarella oliwa do smażenia 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki cukru świeża bazylia sól, pieprz, suszona bazylia Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek, dodajemy bakłażana pokrojonego w kosteczkę. Oprószamy go solą oraz papryką, przesmażamy przez…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Zapiekanka ze szpinakiem i mozzarellą

10 Sierpień 2016
Zapiekanka ze szpinakiem i mozzarellą

Zapiekanka ze szpinakiem i mozzarellą oraz pomidorkami koktajlowymi. Idealna na obiad czy kolację. . Zapiekanka ze szpinakiem i mozzarellą . Składniki: 400 g makaronu świderki lub penne 300 g mrożonego szpinaki 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki masła 200 ml mleka 1 op. przyprawy do szpinaku 1 op. mozzarelli w kulkach kilka pomidorków koktajlowych sól, pieprz, suszona bazylia odrobina oliwy Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Na większej patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy drobno pokrojony czosnek oraz…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Zupa curry z batatem i soczewicą

8 Sierpień 2016
Zupa curry z batatem i soczewicą

Zupa curry z batatem i soczewicą, marchewką, pomidorami oraz natką pietruszki. Aromatyczna i pożywna. . Zupa curry z batatem i soczewicą . Składniki: 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 średnie bataty 3 marchewki 1 szklanka czerwonej soczewicy 3 łyżki oliwy do smażenia 1 puszka pomidorów 1,5 l bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki 1/2 pęczka natki pietruszki sól, pieprz 1/4 szklanki śmietany 18% – można pominąć W…

Kontynuuj czytanie