Składniki

suszone pomidory

Piknik/ grill

Menu na piknik

2 Maj 2017
Menu na piknik

Choć pogoda na tegoroczną majówkę była wielką niewiadomą, udało się wykorzystać ją ze smakiem. Przez te kilka dni zainaugurowaliśmy pierwszego w tym roku grilla oraz wyruszyliśmy za miasto na piknik. Marzyłam i o jednym i o drugim i udało się! Mam nadzieję, że Wasze plany majówkowe również się powiodły i nieco odpoczęliście ;) A tymczasem zapraszam na kocyk! . Co można zapakować do koszyka? Oto kilka pomysłów na przygotowanie smacznych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wspólnej posiadówki na łonie natury.…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z łososiem i szparagami

6 Marzec 2017
Kasza jaglana z łososiem i szparagami

Kasza jaglana z łososiem i szparagami, suszonymi pomidorami, serem camembert oraz pestkami słonecznika. Pyszne, aromatyczne, i co również ważne błyskawiczne w przygotowaniu danie :) . Kasza jaglana z łososiem i szparagami: . Składniki (2 porcje): 100 g kaszy jaglanej kilka szparagów- użyłam z zalewy, w sezonie najlepiej wykorzystać świeże :) kilka suszonych pomidorów 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy do smażenia 30 g sera camembert 50 g łososia- wykorzystałam wędzonego na gorąco sól, pieprz, suszone oregano garść pestek słonecznika parmezan Kaszę…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami

19 Luty 2017
Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami, gorgonzolą, słonecznikiem i parmezanem.

Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami, gorgonzolą, słonecznikiem i parmezanem. . Kaszotto z fasolką i suszonymi pomidorami . Składniki(2 porcje): 100 g białej kaszy gryczanej 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej 750 ml bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 1 niewielka cebula 2-3 łyżki oleju kilka suszonych pomidorów z zalewy 50 g sera z niebieską pleśnią garść pestek słonecznika 3 łyżki posiekanej natki pietruszki parmezan Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy drobno posiekany czosnek oraz cebulę, przesmażamy aż się lekko zezłocą. Przesuwamy…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą

11 Luty 2017
Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą

Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą, suszonymi pomidorami, uprażonymi pestkami słonecznika, posypane parmezanem. . Tagliatelle ze szpinakiem i ricottą . Składniki (4 porcje): 300 g makaronu tagliatelle 400 g szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku 250 g sera ricotta kilka suszonych pomidorów garść pestek słonecznika 50 ml mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa parmezan 2 łyżki masła Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy drobno posiekany czosnek, rumienimy na lekko złoty kolor. Dodajemy szpinak, smażymy aż całkowicie się…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z porem i fasolką

9 Luty 2017
Kasza jaglana z porem i fasolką

Kasza jaglana z porem i fasolką z dodatkiem szynki prosciutto, gorgonzoli i suszonych pomidorów. Uwielbiam takie połączenia :) . Kasza jaglana z porem i fasolką . Składniki: 3 ząbki czosnku 1 por 100 g fasolki szparagowej- wykorzystałam mrożoną 100 g kaszy jaglanej 50 g szynki prosciutto lub innej długodojrzewającej 50 g sera gorgonzola- użyłam włoskiego sera mascarpone & gorgonzola kilka suszonych pomidorów z zalewy posiekana natka pietruszki garść pestek słonecznika sól, pieprz 2-3 łyżki oleju lub oliwy do smażenia Kaszę…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza jaglana z pesto

16 Wrzesień 2016
Kasza jaglana z pesto

Kasza jaglana z pesto z rukoli i awokado, suszonymi pomidorami, parmezanem i pestkami dyni. . Kasza jaglana z pesto . Składniki: 100 g kaszy jaglanej kilka suszonych pomidorów parmezan lub inny ser długo dojrzewający pestki dyni Na pesto: 50 g rukoli 2 ząbki czosnku 3 łyżki pestek słonecznika, wcześniej uprażonych 1/2 awokado, obranego 25 ml oliwy sok wyciśnięty z 1/3 cytryny sól, pieprz Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. Wszystkie składniki na pesto umieszczamy w jednym naczyniu i blendujemy…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Quinoa z kurczakiem i brokułem

12 Wrzesień 2016
Quinoa z kurczakiem i brokułem

Quinoa z kurczakiem i brokułem- zdrowe danie zwiastujące mój powrót. Przyznam Wam się, że przez ostatnie tygodnie byłam tak zapracowana, że zdążyłam zapomnieć jaką frajdę sprawia mi gotowanie. Do kuchni schodziłam na przysłowiowe 5 minut, by szybko zaspokoić głód, co oczywiście odbiło się na moim samopoczuciu. I choćbym nie wiem ile miała obowiązków, obiecałam sobie, że na zdrowym odżywianiu nie ma co oszczędzać czasu. Wracam na dobre :) . Quinoa z kurczakiem i brokułem . Składniki (2-3 porcje): 1 szklanka komosy…

Kontynuuj czytanie

Piknik/ grill

Zapiekane bagietki | Czas na piknik!

5 Sierpień 2016
DSC05378zzz2

Co powiecie na piknik? Lato w pełni, trzeba z niego beztrosko korzystać na świeżym powietrzu. Pakujemy wielki koc, aparat fotograficzny, dobrą książkę, koszyk wypełniony muffinkami (sprawdźcie przepis na muffiny jaglane z malinami), ciasteczkami (owsiane, jaglane lub orkiszowe, te domowej produkcji smakują znacznie lepiej niż sklepowe), owoce, kanapki oraz wodę i soki. Jednodniowy wypad na łąkę, do parku, czy nad jezioro, co coś co każdego postawi na nogi po długim tygodniu pracy. P.S. Spontaniczne decyzje są najlepsze. Dzięki Joanno za wspólnie spędzony czas…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Kasza gryczana z tuńczykiem

2 Sierpień 2016
Kasza gryczana z tuńczykiem

Kasza gryczana z tuńczykiem, rukolą, papryką, suszonymi pomidorami oraz fetą. Danie bogate w smak, zdrowe i sycące. . Kasza gryczana z tuńczykiem . Składniki (2-3 porcje): 100 g kaszy gryczanej 1 czerwona cebula 1/2 czerwonej papryki 1/2 pęczka natki pietruszki kilka suszonych pomidorów z zalewy 1/2 tuńczyka z puszki 50 g sera feta garść pestek dyni świeża rukola 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz Kaszę gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu (ok 15 minut). Rukolę myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy na…

Kontynuuj czytanie

Makarony

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

16 Lipiec 2016
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Czyli jeden z moich ulubionych sposobów na przyrządzenie makaronu. . Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami . Składniki (4-5 porcji): 400 g makaronu pełnoziarnistego 400 g szpinaku (użyłam mrożonego) 3 ząbki czosnku 1-2 łyżki masła 80 ml mleka sól, pieprz gałka muszkatołowa kilka suszonych pomidorów 1-2 garści łuskanego słonecznika pokruszony ser feta Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy drobno pokrojony czosnek, podsmażamy, by lekko się zarumienił. Dodajemy szpinak, smażymy do momentu aż całkowicie…

Kontynuuj czytanie