Składniki

żurawina

Ciasteczka

Miodowe ciasteczka orkiszowe ze słonecznikiem

13 Sierpień 2016
Miodowe ciasteczka orkiszowe ze słonecznikiem

Miodowe ciasteczka orkiszowe ze słonecznikiem, sezamem i żurawiną. Obłędne, a co najważniejsze- zdrowe. Przy okazji odsyłam również do poprzedniego przepisu na ciasteczka orkiszowe z żurawiną i gorzką czekoladą. . Miodowe ciasteczka orkiszowe ze słonecznikiem . Składniki (na 2 duże blachy): 2 szklanki płatków orkiszowych 1/3 szklanki otrębów orkiszowych 150 g masła 1 szklanka ziaren słonecznika 4 łyżki sezamu 4 łyżki suszonej żurawiny 1 jajko po 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz sody 3 łyżki miodu- użyłam lipowego 2 łyżki cukru…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka jaglane z kokosem

31 Lipiec 2016
Ciasteczka jaglane z kokosem

Ciasteczka jaglane z kokosem i żurawiną. Z mąki i płatków jaglanych. Jestem tym typem łasucha, który każdego dnia musi sięgnąć choćby po małą dawkę słodkości. By ograniczyć do minimum sklepowe gotowce w postaci ciastek i czekolady, postanowiłam każdego tygodnia upiec zdrowe i pożywne ciasteczka, które skutecznie wyeliminują moje zachcianki. Póki co, w zeszłym tygodniu plan zrealizowałam w 100%. Były ciasteczka orkiszowe, dzisiaj dla odmiany jaglane. Wypróbujcie, warto! . Ciasteczka jaglane z kokosem . Składniki: 1 szklanka mąki jaglanej 1 szklanka…

Kontynuuj czytanie

Ciasteczka

Ciasteczka orkiszowe

23 Lipiec 2016
Ciasteczka orkiszowe

Ciasteczko? Zdrowe, bo orkiszowe. Poniższy przepis jest błyskawiczny w przygotowaniu, wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki, by za chwilę wyjąć z pieca dwie duże blachy, wypełnione aromatycznymi słodkościami. Takie wypieki to ja lubię ;) . Ciasteczka orkiszowe . Składniki: 1,5 szklanki płatków orkiszowych 3/4 szklanki mąki orkiszowej 150 g miękkiego masła 3 łyżki siemienia lnianego mielonego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka sody 3 łyżki brązowego cukru 1 jajko 50 g żurawiny 50 g gorzkiej czekolady Wszystkie wyżej wymienione produkty umieszczamy w jednym naczyniu.…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Mazurek kajmakowy

26 Marzec 2016
Mazurek kajmakowy

Jak Wielkanoc to koniecznie mazurek. Kruche ciasto, krem kajmakowy, orzechy laskowe, płatki migdałowe, żurawina i polewa czekoladowa. Tak grzeszyć można tylko od święta ;) Także wesołych i pełnych słodkości chwil Wam życzę! . Mazurek kajmakowy . Kruchy spód: 15 dkg masła 1 jajko 1 żółtko 50 g cukru 25 dkg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki umieszczamy w jednym naczyniu i wyrabiamy jednolite ciasto. Formujemy z niego kulę, owijamy woreczkiem foliowym i wkładamy do lodówki na ok 1…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Trufle z kaszy jaglanej na 4 sposoby

3 Marzec 2016
DSC03580zzz

To się dzisiaj rozkręciłam, na 4 możliwe sposoby. Przed Wami mega zdrowe i pożywne trufle z kaszy jaglanej, przygotowane na bazie produktów superfood. Nie są bardzo słodkie (nie zawierają cukru), dlatego możecie po nie sięgać bez wyrzutów sumienia. Polecam je w szczególności sportowcom oraz osobom pragnącym zrzucić kilka kilogramów (kusimy się maksymalnie na 2-3 sztuki dziennie ;)). Sposób ich przygotowania jest identyczny, różnią się składnikami. Kaszę jaglaną warto odrobinę zblendować, uzyskamy jednolitą konsystencję. Wszystkie składniki podane poniżej umieszczamy w jednym naczyniu, dokładnie wyrabiamy, a…

Kontynuuj czytanie

Trufle

Zdrowe trufle na 3 sposoby

12 Styczeń 2016
DSC02725zzz

Przed Wami bomby z prawdziwego zdarzenia- pełne wartościowych składników odżywczych. Po tego typu słodkości możemy sięgać bez wyrzutów sumienia, gdyż  stanowią zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodkości. I w tym przypadku należy jednak pamiętać o rozsądku- 3 trufle dziennie w zupełności wystarczą, by zaspokoić ochotę na małe co nieco i nie zagrozić naszej dotychczasowej wadze :) Przeciwników eksperymentów uspokoję, że w smaku są naprawdę pyszne :) Trufle z kaszy jaglanej i kokosu Ilość: ok 40 szt Składniki: 20 dkg kaszy jaglanej…

Kontynuuj czytanie

Ciasta

Keks czekoladowy

15 Grudzień 2015
DSC06735zzzzz

Intensywnie czekoladowy, z suszoną śliwką, orzechami, żurawiną oraz skórką pomarańczową. Pokochałam nowe wcielenie keksu :) Składniki: Inspiracja: Moje Wypieki 12 dkg mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 12 dkg margaryny 2/3 szklanki cukru 3 jajka kilka kropel aromatu waniliowego 10 dkg roztopionej czekolady mlecznej 10 dkg suszonej śliwki, pokrojonej na małe kawałki 10 dkg orzechów włoskich, pokrojonych na małe kawałki 4 dkg suszonej żurawiny 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej dodatkowo – pół łyżki mąki do obtoczenia bakalii…

Kontynuuj czytanie

Kasze

Wege pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej z suszoną żurawiną

28 Październik 2015
DSC01878zzz

Zamiar upieczenia pasztetu chodził za mną od dawna. Wcześniej nie miałam okazji podjęcia się tego zadania, więc szukałam kilku wskazówek i podpowiedzi, od której strony go „podejść” :) W oko wpadł mi przepis na pasztet soczewicowy z żurawiną Marty z bloga jadłonomia.com. Nie miał być to bowiem tradycyjny mięsny pasztet, a roślinna wariacja na jego temat. Zmodyfikowałam nieco składniki, gdyż w domowych zapasach zabrakło kilku z nich. Powiem wam szczerze, że wyszedł genialny! Od tej pory, już tylko pasztety domowej produkcji…

Kontynuuj czytanie

Zupy

Krem marchewkowy z żurawiną

16 Październik 2015
DSC01656zzz

Co na dzisiaj? Zupę marchewkową z dodatkiem żurawiny! Składniki (4-5 porcji): 40 – 50 dkg marchewki 2 duże ziemniaki 1 cebula 1 pietruszka 3 łyżki masła 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżka curry 20 dkg suszonej żurawiny pół szklanki śmietany sól, pieprz, cukier Warzywa myjemy, dokładnie obieramy. Cebulę drobno siekamy, ziemniaki kroimy w kostkę, a marchewkę z pietruszką w plasterki. Masło rozpuszczamy w dużym rondlu, wsypujemy cebulę, podsmażamy, a następnie dodajemy curry. Dokładnie mieszamy, zalewamy litrem gorącego bulionu, doprowadzamy do…

Kontynuuj czytanie

Ciasta Kasze

Brownie z kaszy jaglanej z truskawkami i malinami

13 Lipiec 2015
DSC00732zzzz

Czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach- brownie na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem kokosu, czekolady i owoców lata. Warto eksperymentować w kuchni, stopniowo rezygnować z mąki- i bez niej można wyczarować pyszne ciasta i desery. Składniki: 200 g kaszy jaglanej 3 jajka 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki brązowego cukru 3/4 szklanki mleka 6 łyżek kakao 6 łyżek wiórków kokosowych 2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat cytrynowy 2 garście żurawiny po 20 g białej i gorzkiej czekolady maliny truskawki cukier puder…

Kontynuuj czytanie