Zupy

Zupa krem z soczewicy

2 Marzec 2016
Zupa krem z soczewicy

Pożywna, zdrowa, z dodatkiem pomidorów- zupa krem z z soczewicy. Warta wypróbowania :)

.

Zupa krem z soczewicy

.

Składniki:

  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 ziemniaki
  • 1/4 selera
  • oliwa do smażenia
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • sól, pieprz, chilli, oregano
  • śmietana/ jogurt do dekoracji
  • pestki dyni

Wszystkie warzywa obieramy, drobno kroimy, oprószamy solą i podsmażamy na oliwie przez kilka minut. Dodajemy pomidory z puszki, całość zalewamy bulionem warzywnym, dodajemy soczewicę. Zupę gotujemy na średnim ogniu przez ok 15-20 minut, odstawiamy z palinka i blenderujemy na jednolity krem. Doprawiamy pieprzem, chilli oraz oregano. Podajemy z kleksem śmietany oraz pestkami dyni.

Smacznego!

Zupa krem z soczewicy Zupa krem z soczewicy

 

Inne przepisy z kategorii

Brak komentarzy

Zostaw komentarz