Marzec – przepisy na przełom zimy i wiosny

Marzec to czas, kiedy przyroda budzi się do życia, a na stołach zaczynają królować świeże, sezonowe produkty.W tym miesiącu warto sięgnąć po lokalne warzywa i owoce, które nie tylko dodadzą smaku naszym potrawom, ale także dostarczą cennych wartości odżywczych. Oto kilka propozycji, które warto włączyć do swojego menu.

• Szparagi – pełne witamin i minerałów, idealne na sałatki oraz zapiekanki.
• Rzodkiewka – chrupiąca i soczysta, doskonała jako przekąska lub dodatek do kanapek.
• Marchew – wszechstronna, nadaje się do zup, soków oraz jako surowa w formie przekąski.
• Botwina – jej delikatny smak sprawia, że świetnie komponuje się w zupach oraz sałatkach.
• Truskawki – choć jeszcze nie w pełni sezonu, można już znaleźć pierwsze odmiany, idealne do deserów.

Poniżej przedstawiamy propozycje dań, które z łatwością przygotujecie, wykorzystując sezonowe warzywa i owoce:

Nie zapomnijcie o prostym, ale smacznym deserze z wykorzystaniem truskawek.kilka świeżych owoców ze szczyptą cukru i jogurtu mogą zdziałać cuda!

Sezonowe warzywa i owoce nie tylko podnoszą smak naszych potraw, ale także wspierają lokalnych producentów. Warto docenić ich pracę i inwestować w zdrowe składniki, które każdemu posiłkowi nadadzą wyjątkowego charakteru.

Rabarbar to jedna z pierwszych oznak wiosny! Jego intensywny,kwaskowaty smak świetnie komponuje się z wieloma składnikami,a jego soczystość dodaje potrawom świeżości. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie rabarbaru w wiosennych daniach:

• Rabarbar w deserach – klasyczny kompot z rabarbaru to doskonały sposób na wykorzystanie tego warzywa. Możesz przyrządzić go z dodatkiem cukru, cynamonu i odrobiny wanilii, co stworzy pyszny dodatek do lodów lub naleśników.
• Sałatki z rabarbarem – delikatne liście sałaty skomponują się świetnie z kiszonym rabarbarem i fetą. Dodaj orzechy włoskie, aby uzyskać ciekawą teksturę i smak.
• Rabarbar w duszonych potrawach – spróbuj dodać świeży rabarbar do mięsnych potraw, na przykład duszonego kurczaka lub wieprzowiny.Jego kwaskowatość wspaniale zbalansuje tłustawe smaki.
• Soczyste koktajle – miksuj rabarbar z innymi owocami, jak truskawki czy jabłka, aby stworzyć pyszne i orzeźwiające koktajle wiosenne.Idealne na ciepłe dni!

Warto również pamiętać, że rabarbar świetnie sprawdzi się w formie dżemu lub konfitury, idealnych do smarowania na pieczywie. Prosta receptura uwzględniająca cukier i dodatkowe przyprawy, takie jak imbir, sprawi, że zyskasz smakołyk na śniadanie.

Oto krótka tabela z połączeniami smakowymi,które warto wypróbować:

Nie bój się eksperymentować z rabarbarem! Dodając go do swoich ulubionych przepisów,zyskasz nowy,świeży smak,który rozbudzi Twoje wiosenne menu.

Marzec to doskonały czas na odkrywanie nowych smaków z dziczyzny i mięsa sezonowego, które wchodzą w okres intensywnego wzrostu i reprodukcji. Przygotujcie aromatyczne potrawy,które zachwycą domowników. oto kilka inspiracji na pyszne dania.

Gulasz z dzika z warzywami

Ten gulasz to klasyka polskiej kuchni, idealny na długie, zimowe wieczory, które powoli ustępują miejsca wiośnie.

• Składniki:
  • 1 kg mięsa z dzika
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml czerwonego wina
  • Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
• Wykonanie:
  • Mięso pokroić w kostkę i zamarynować w winie na kilka godzin.
  • Na patelni podsmażyć cebulę, czosnek i pokrojone warzywa.
  • Wsypać mięso, dusić przez 1,5 godziny na małym ogniu.

Pieczona sarnina z sosnowym ziołem

Nie tylko mięso z dzika zasługuje na naszą uwagę. Sarnina to delikatna alternatywa, idealna na rodzinne uroczystości.

• Składniki:
  • 1 kg sarniny
  • 4 gałązki świeżego rozmarynu
  • Przyprawy: sól, pieprz, czosnek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
• Wykonanie:
  • Mięso natrzeć przyprawami i ziołami, odstawić na 2 godziny.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1 godzinę, polewając bulionem co jakiś czas.

Sałatka z dziczyzną i sezonowymi warzywami

Na zakończenie,lekka i odświeżająca propozycja,która wprowadzi wiosenny nastrój do naszej kuchni.

Wykonanie: Pokrój mięsko w cienkie plasterki, warzywa wymieszaj z oliwą i serwuj na talerzach. Idealnie sprawdzi się jako lekka przystawka lub danie główne.

Marzec to idealny czas na delektowanie się kruchymi ciastami i tartami, które wspaniale łączą w sobie świeżość wiosennych owoców i smaki zimowych wypieków. Warto wykorzystać bogactwo sezonowych składników,które nadają naszym deserom niepowtarzalny aromat i kolor.

oto kilka propozycji, które z pewnością umilą początkujące wiosenne dni:

• Tarta z rabarbarem i truskawkami – połączenie lekko kwaśnego rabarbaru z słodkimi truskawkami tworzy niepowtarzalny duet. Kremowy budyń waniliowy jako baza spajająca te owoce to prawdziwa uczta dla zmysłów.
• Kruche ciasto z jabłkami i cynamonem – klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Doskonałe na każdą porę dnia, a aromat cynamonu wypełnia dom przyjemnym zapachem.
• Tarta cytrynowa z bezą – lekka i orzeźwiająca, idealna na pierwsze wiosenne spotkania. Kwasowość cytryn w połączeniu z delikatną bezą to propozycja dla tych, którzy uwielbiają kontrasty smakowe.

podstawą wszystkich tych wypieków jest doskonałe kruche ciasto. Oto przepis na jego przygotowanie:

Po połączeniu składników, warto schłodzić ciasto przez co najmniej 30 minut przed wałkowaniem, co zapewni idealną strukturę. Warto również pamiętać, że kruche ciasto można wypełniać różnymi owocami, zależnie od sezonu i indywidualnych upodobań.

W marcu, kiedy dni stają się coraz dłuższe, a temperatura się podnosi, zapraszamy do korzystania z owoców, które oferuje nam natura. Wybierając do swoich wypieków sezonowe składniki,nie tylko zyskujemy na smaku,ale także wspieramy lokalnych rolników.

Przebudzenie natury w marcu dostarcza nam świeżych składników, które warto wykorzystać w kuchni. Oto kilka prostych i smacznych wegańskich przepisów, które uczynią ten miesiąc wyjątkowym.

Sałatka z młodego szpinaku i awokado

Ta orzeźwiająca sałatka to doskonały sposób na wprowadzenie do diety witamin i minerałów. Możesz ją przygotować w zaledwie kilka minut.

• składniki:
  • 2 garści młodego szpinaku
  • 1 dojrzałe awokado
  • 10 pomidorków cherry
  • Garść pestek słonecznika
  • Oliwa z oliwek, sól, pieprz

Przygotowanie: W misce połącz szpinak, pokrojone w kostkę awokado, przekrojone pomidorki i pestki. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj.

Krem z marchwi i imbiru

Rozgrzewająca zupa,idealna na chłodne wieczory,a jednocześnie pełna smaku dzięki imbirowi.

• Składniki:
  • 500 g marchwi
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kawałek imbiru (ok. 3 cm)
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • Sok z 1 cytryny
  • Przyprawy: sól, pieprz, curry

Przygotowanie: Na oliwie zeszklij cebulę oraz czosnek, a następnie dodaj pokrojoną marchwię i starty imbir.Smaż przez kilka minut, następnie zalej bulionem. Gotuj,aż marchewka będzie miękka. Zmiksuj na gładki krem,dopraw sokiem z cytryny i przyprawami.

Wegański chili z czerwoną fasolą i quinoa

To danie jest nie tylko sycące, ale także bogate w białko i idealne na lunch.

• Składniki:
  • 200 g czerwonej fasoli
  • 100 g quinoa
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryka
  • 500 g pomidorów w puszce
  • przyprawy: sól, pieprz, kumin, chili

Przygotowanie: Ugotuj quinoa zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i paprykę, następnie dodaj fasolę i pomidory. Dopraw i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Na koniec wymieszaj z ugotowaną quinoa.

Orzeźwiający smoothie bowl

Idealne na śniadanie, zapewnia energię na cały dzień i pozwala wykorzystać ulubione owoce.

• Składniki:
  • 2 banany
  • 150 g mrożonych malin
  • 200 ml mleka roślinnego
  • Wrześniowe sezonowe owoce do dekoracji

Przygotowanie: W blenderze zmiksuj banany, maliny i mleko, aż uzyskasz gładką konsystencję. przelej do miski i udekoruj świeżymi owocami oraz dodatkami, takimi jak granola czy orzechy.

Lekkie dania z bobu i sezonowych strączków

Marzec to idealny moment na wykorzystanie świeżych strączków, które z niecierpliwością czekają na wiosenne słońce. Bób i inne sezonowe strączki to doskonałe składniki, które można łatwo przyrządzić na lekkie, zdrowe dania.

Pasta z bobu i miętą

By przygotować pyszną pastę, potrzebujemy:

• 500 g bobu (świeżego lub mrożonego)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• Świeża mięta (garść)
• Sok z cytryny (do smaku)

Wystarczy ugotować bób, a następnie zmiksować go z pozostałymi składnikami. Uzyskamy gładką pastę, idealną jako dodatek do pieczywa lub jako dip.

sałatka z bobem i pomidorami

Ta kolorowa sałatka to pełen smaków i witamin posiłek. Potrzebujesz:

• 250 g bobu
• 200 g pomidorów (najlepiej koktajlowych)
• 1 ogórek
• 1 cebula czerwona
• Sok z 1 limonki
• Sól,pieprz (do smaku)

Ugotowany bób mieszamy z pokrojonymi pomidorami,ogórkiem i cebulą.Całość skrapiamy sokiem z limonki i doprawiamy do smaku.

Zupa krem z bobu

Idealna na chłodniejsze dni, zupa krem z bobu jest sycąca, a zarazem lekka. Do przygotowania potrzebujemy:

• 300 g bobu
• 1 l bulionu warzywnego
• 1 cebulę
• 2 ziemniaki
• Świeże zioła (np. natka pietruszki)

Podsmażamy cebulę, dodajemy ziemniaki i bób, a następnie zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości, a następnie blendujemy na gładką konsystencję. Serwujemy z odrobiną świeżych ziół.

Propozycje serwowania strączków

Sezonowe strączki można zestawiać z różnymi składnikami. popularne połączenia to:

• Bób z serem feta i pomidorami
• Groszek z miętą i jogurtem naturalnym
• Ciecierzyca z curry i kokosowym mlekiem

Wartości odżywcze sezonowych strączków

Sezonowe strączki są doskonałym źródłem białka roślinnego, co czyni je nieodłącznym elementem zdrowej diety.

Wiosna to czas, gdy nasze ogródki zapełniają się świeżymi warzywami. aby cieszyć się nimi przez dłuższy czas,warto pomyśleć o odpowiednich metodach konserwacji. Oto kilka sprawdzonych sposobów, które pozwolą zachować smak i wartości odżywcze świeżych plonów.

Marynowanie

marynowanie to jedna z najpopularniejszych metod konserwacji, która sprawdza się w przypadku wielu warzyw. Możesz przygotować własne zalewy,używając:

• octu jabłkowego – nadaje lekko słodkawy smak,idealny do ogórków i papryki.
• cukru – doskonały do słodkich marynat, np. z marchewki.
• przypraw – kawałki czosnku, ziela angielskiego czy liści laurowych podnoszą walory smakowe.

Kiszenie

Kolejnym sposobem na długoterminowe przechowywanie warzyw jest kiszenie. Proces ten nie tylko przedłuża trwałość, ale również wzbogaca smak i korzystnie wpływa na zdrowie. Warto kiszyć:

• kapustę – doskonała baza do sałatek.
• ogórki – klasyczne kiszone ogórki urozmaicą każdą potrawę.
• rzodkiewkę – wesprze smak potraw i dostarczy witamin.

Suszenie

Suszenie warzyw to kolejna metoda, która zyskuje na popularności. Można wykorzystać zarówno piekarnik, jak i suszarkę elektryczną. Dzięki temu zabiegowi można przechować takie warzywa jak:

• papryka – świetna do zup i sosów.
• pietruszka – doskonała przyprawa do wielu dań.
• można też suszyć pomidory – idealne do sałatek i past.

Przechowywanie w chłodni

Nie zapominajmy również o prostym, ale skutecznym sposobie, jakim jest przechowywanie świeżych warzyw w chłodni. Należy pamiętać o:

• odpowiedniej temperaturze – najczęściej pomiędzy 0 a 4°C.
• wilgotności – niektóre warzywa,jak marchew czy seler naciowy,potrzebują wyższej wilgotności.
• usuwaniu uszkodzonych plonów, aby nie psuły pozostałych.

Marzec to miesiąc, w którym przyroda budzi się do życia, a kulinaria przeżywają niezwykłą transformację. Proponujemy odkryć lokalne smaki, które doskonale oddają ten wyjątkowy okres przejściowy między zimą a wiosną. Oto kilka inspiracji na wykorzystanie sezonowych składników, które zachwycą Twoje zmysły.

Świeże zioła i wiosenne warzywa

W marcu warto skorzystać z darów natury, które oferują nam lokalne rynki. Kiedy pierwsze słońce zaczyna rozgrzewać ziemię, pojawiają się:

• Rzeżucha – doskonała do sałatek, kanapek i zup.
• Botwina – idealna na zupy i sałatki, a także jako dodatek do dań mięsnych.
• szparagi – pierwsze wiosenne warzywa, które można grillować lub blanszować.

Pysznymi daniami z sezonowymi składnikami

Oto kilka przepisów, które warto wypróbować w marcu:

Słodkie zakończenie sezonu

Nie zapominajmy o deserach! Marzec to doskonały czas na wykorzystanie ostatnich jabłek i przygotowanie pysznych wypieków:

• Szarlotka z cynamonem – klasyka, która zawsze się sprawdza.
• Jabłka pieczone z nadzieniem orzechowym, podawane z lodami.
• Crumble jabłkowe – proste, słodkie, a jednocześnie chrupiące danie.

Wspierajmy lokalnych producentów

Marzec to także idealny moment na odwiedzenie lokalnych targów i zakup świeżych produktów bezpośrednio od producentów. taki wybór nie tylko wspiera regionalną gospodarkę, ale także zapewnia nam pełnię smaku i wartości odżywczych.

Koktajl zielonej energii

Ten koktajl jest idealnym sposobem na dostarczenie organizmowi dużej dawki witamin. Wzbogacony o superfoods, pobudza energię i orzeźwia.

• Składniki:
• 1 banan
• 1 szklanka szpinaku
• 1/2 awokado
• 1 szklanka mleka migdałowego
• 1 łyżka miodu

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Doskonały na śniadanie lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia!

Koktajl pomarańczowo-marchewkowy

Pełen beta-karotenu i witaminy C, ten koktajl jest idealny na wiosenne dni, kiedy potrzebujemy wsparcia dla odporności.

• Składniki:
• 2 pomarańcze
• 1 marchewka
• 1/2 szklanki soku z cytryny
• 1 łyżeczka imbiru (świeżego lub mielonego)

Wszystko zblendować i podawać schłodzone. Można dodać kilka kostek lodu dla orzeźwienia!

Koktajl owocowy z chia

Ten pełen błonnika oraz kwasów tłuszczowych omega-3 koktajl to prawdziwa bomba witaminowa. Idealny na po treningu!

• Składniki:
• 1 szklanka truskawek
• 1 banan
• 1 łyżka nasion chia
• 1 szklanka soku z pomarańczy

Wszystkie składniki zblendować. Nasiona chia można dodać zarówno przed miksowaniem,jak i po,aby nadać koktajlowi ciekawą teksturę.

Koktajl jagodowy z jogurtem

Ten koktajl łączy w sobie słodki smak owoców z kremową konsystencją jogurtu, dostarczając witamin i probiotyków.

• Składniki:
• 1 szklanka mrożonych jagód
• 1 jogurt naturalny (około 150 g)
• 1 łyżka miodu
• 1/2 szklanki wody lub mleka

Zblenduj wszystkie składniki. Doskonały na szybki i pożywny posiłek!

Porady dotyczące przygotowania

Na przełomie zimy i wiosny w kuchni warto sięgnąć po świeże zioła i aromatyczne przyprawy,które dodadzą smaku i charakteru wielu potrawom. Marzec to czas, kiedy zaczynamy myśleć o lekkich daniach pełnych soczystych warzyw i świeżych składników. Oto kilka ziół i przypraw, które powinny znaleźć się w Twojej kuchni w tym miesiącu:

• Bazylia – idealna do sosów, sałatek i na pizzę, wprowadza świeżość i aromat.
• Mięta – doskonale komponuje się z sałatkami oraz napojami, dodaje orzeźwienia.
• Koper – niezastąpiony w daniach rybnych, świetnie pasuje do zup i sałatek.
• Tymianek – świetny do pieczenia mięs i warzyw, nadaje potrawom głębszy smak.
• Oregano – idealne do mięs, sosów pomidorowych i pizzy.

Przyprawy, które warto mieć w swoich spiżarniach, to:

• Papryka słodka – nadaje potrawom wyjątkowego koloru i delikatnej słodyczy.
• Chili – doda pikanterii zupom oraz daniom mięsnym.
• Kurkumina – ma działanie przeciwzapalne i pięknie barwi potrawy.
• Imbir – polecany zwłaszcza do zup i napojów, wspiera odporność w okresie przejściowym.

oto tabela z propozycjami potraw, w które warto wzbogacić się o wymienione zioła i przyprawy:

Nie zapomnij eksperymentować z ilościami i sposobami podawania! Marzec to doskonały czas na otwarcie się na nowe smaki i kombinacje, które ożywią Twoją kuchnię oraz umilą długie wieczory.

Wiosna to idealny czas, aby sięgnąć po młode warzywa, które właśnie teraz pojawiają się w lokalnych ogródkach i na targach. Ich delikatny smak i bogactwo składników odżywczych sprawiają, że są doskonałym wyborem do wielu dań. Oto kilka propozycji, które warto wypróbować:

• Sałatka z rukoli i młodych marchewek – połączenie lekko gorzkiej rukoli, chrupiącej marchewki i orzechów włoskich, skąpane w oliwie z oliwek.
• Krem z groszku – aksamitny i świeży zupa, przygotowana z młodego groszku, cebuli i miętowej nuty. Idealna na przystawkę!
• Młody ziemniak z koperkiem – prosty, ale pyszny sposób na podanie młodych ziemniaków z masłem i świeżym koperkiem.
• Frittata z młodymi warzywami – wspaniałe danie na śniadanie lub kolację, wypełnione jajkami, pomidorami, szpinakiem i młodą cebulą.

Każde z tych dań jest nie tylko smaczne, ale także proste w przygotowaniu. Wykorzystanie świeżych, sezonowych warzyw to sposób na zdrowe i pełne smaku posiłki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Nie bój się eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby odkryć nowe ulubione przepisy!

Wspólne gotowanie z dziećmi to wspaniała okazja nie tylko do nauki, ale także do spędzenia czasu w rodzinnej atmosferze. W marcu, kiedy przyroda budzi się do życia, warto wprowadzić do kuchni świeże, wiosenne składniki, które pobudzą kreatywność małych kucharzy. Oto kilka pomysłów na wspólne kulinarne przygody, które mogą stać się rodzinne rytuały.

Kolory na talerzu

Zachęć dzieci do tworzenia kolorowych dań, które wyglądają apetycznie i zdrowo.Wykorzystaj wiosenne warzywa i owoce, np.:

• szpinak
• rzodkiewki
• jarmuż
• truskawki
• miód

Możecie przygotować wspólnie sałatki, dodając różne składniki, które dzieci będą mogły samodzielnie wybierać i układać na talerzu.

Pizza z własnoręcznie robionym ciastem

Nic nie daje tyle radości jak własnoręcznie zrobiona pizza! Przygotujcie wspólnie ciasto na pizzę, które dzieci mogą następnie ozdobić swoimi ulubionymi składnikami:

• ser
• szynka
• papryka
• oliwki
• ananas

To świetna zabawa, a jednocześnie szansa na to, by pokazać dzieciom, jak można przygotować jedzenie samodzielnie.

Zdrowe przekąski

W marcu warto także postarać się o zdrowe przekąski, które będą idealne na wiosenne pikniki. Przygotujcie razem:

• owsiane kulki mocy z bakaliami i miodem
• grzanki z awokado i pomidorem
• dip warzywny z hummusem

Te proste przepisy można łatwo modyfikować i dostosowywać do gustów całej rodziny!

Planowanie i organizacja

Aby wspólne gotowanie było jeszcze bardziej ekscytujące, warto również zaangażować dzieci w planowanie posiłków. Stwórzcie razem tabelę, w której będą zapisane pomysły na dania na każdy dzień tygodnia. Możecie wykorzystać prostą tabelę, jak ta poniżej:

Tworzenie planu może być świetną zabawą i wspaniałym sposobem na rozwijanie umiejętności organizacyjnych dzieci.

W marcu, kiedy natura budzi się do życia, możemy również odnaleźć w sobie nową witalność. To doskonały czas, aby zaktualizować swoją dietę i wprowadzić do niej świeże, sezonowe składniki, które dostarczą energii i poprawią nastrój.

Oto kilka wskazówek, jak zdrowo jeść w tym miesiącu:

• Wykorzystuj lokalne warzywa i owoce: W marcu możemy już zacząć sięgać po świeże nowalijki, takie jak rzodkiewki, szczypiorek, czy młody szpinak.Bogate w witaminy przydadzą się do wiosennych sałatek.
• Kupuj ciecierzycę i soczewicę: Te rośliny strączkowe są doskonałym źródłem białka oraz błonnika. Można je dodać do zup,sałatek czy jako dodatek do dań głównych.
• Zamień mięso na ryby: Warto wprowadzić więcej ryb do diety, bogatych w kwasy omega-3. Łosoś czy sardynki z pewnością dostarczą cennych składników odżywczych.
• Nie zapomnij o orzechach: Orzechy to zdrowa przekąska, która dostarcza energii. Migdały,orzechy włoskie czy laskowe świetnie sprawdzą się zarówno w deserach,jak i jako samodzielna przekąska.

Inspirując się lokalnymi smakami, możesz stworzyć pyszne i zdrowe posiłki. Oto kilka propozycji na przepisy:

Marzec zachęca do kulinarnych eksperymentów. Zróżnicuj swoje posiłki, korzystając z naturalnych, zdrowych produktów, a szybko poczujesz przypływ energii. Niech ten miesiąc będzie urozmaicony smakami i zdrowiem!

Wraz z nadejściem cieplejszych dni, grillowanie staje się coraz bardziej popularne. Wiosenny czas sprzyja spotkaniom z przyjaciółmi na świeżym powietrzu,a dobra atmosfera wymaga odpowiednich smakołyków. Oto kilka inspiracji,co warto wrzucić na ruszt,aby zachwycić swoich gości.

Mięsne klasyki

• Kotleciki z jagnięciny – delikatne mięso nadaje się idealnie do grillowania, a ziołowa marynata doda mu wyjątkowego smaku.
• Tuszka kurczaka w ziołach – pikantne przyprawy i oliwa z oliwek sprawią, że kurczak będzie soczysty i aromatyczny.
• Szaszłyki wołowe – marynowane w sosie sojowym z warzywami to nie tylko pyszne, ale i efektowne danie.

Warzywa na ruszcie

Nie zapominajmy o warzywach! Oto kilka propozycji, które idealnie komponują się z grillowanymi mięsami:

• Bakłażan – pokrojony w plastry i skropiony oliwą z oliwek smakuje wybornie.
• Papryka – charakteryzuje się słodkim smakiem,a jej grillowanie wydobywa naturalne aromaty.
• Cukinia – prosta w przygotowaniu,wystarczy lekko posolić i przekroić wzdłuż.

Przekąski na start

Słodkie zakończenie

Na koniec warto zaskoczyć gości czymś słodkim. Grillowane owoce to doskonały wybór! Oto kilka idei:

• Ananas – podgrzany w cukrze, doskonale pasuje z lodami.
• Brzoskwinie – wystarczy je przekroić i lekko posmarować miodem.
• Truskawki – grillowane z dodatkiem chińskiej przyprawy pięciu smaków staną się niebanalnym deserem.