Zgłodnieliście? Tęsknice za smakami lata? Jeżeli tak, propozycja na dzisiejszą sałatkę powinna przypaść wam do gustu. Słodko- wytrawny smak dań to zdecydowanie jedno z moich ulubionych połączeń.
Składniki (1 porcja):
- 1/4 szklanki kaszy kuskus+ 1/2 szklanki wrzątku
- garść rukoli
- kilka truskawek
- ser gorgonzola
- płatki migdałowe
- orzechy
- mięta
- dressing: 1/2 łyżeczki miodu, 1 łyżeczka oliwy, 1 łyżeczka wody, kilka kropel soku z cytryny, pieprz
Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem, przykrywamy, odstawiamy na około 5 minut. Składniki na sos łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy. Truskawki kroimy na połówki, ser w kostkę, orzechy siekamy. Na talerz wykładamy rukolę, kaszę wymieszaną z 2/3 ilości sosu, truskawki oraz gorgonzolę. Całość posypujemy płatkami migdałowymi oraz orzechami, skrapiamy pozostałą ilością dressingu, dekorujemy miętą.
Smacznego!
