Współczesność to nie tylko same zalety. Oczywiście internet, możliwość szybkiego przemieszczania się pomiędzy dwoma miejscowościami oraz stały dostęp do prądu i wody są nieocenione. Chyba nikt nie chciałby się cofnąć do pierwotnych czasów, gdy wodę trzeba było wyciągać ze studni, a książki czytano nocami przy wątłym świetle świecy. Ba, czy ktoś wyobraża sobie dalekie podróże bez samochodu lub samolotu? Niestety współczesność generuje duże zmiany w środowisku naturalnym, które po prostu stało się brudne i mało zdrowe. Dlatego też żywność ekologiczna stała się tak bardzo modna wśród osób, które znają znaczenie zdrowia. W końcu żadne leki i pieniądze nie są w stanie przywrócić nam stuprocentowej sprawności. Tylko dzięki regularnej aktywności fizycznej i dostarczaniu organizmowi dawki energii w postaci najzdrowszej żywności można zachować krzepę ciała i doskonałe samopoczucie. Chyba każdy zgodzi się na to, że o wiele przyjemniej je się świeże warzywa i owoce aniżeli te, które są obdarzone dawką kadmu.
